首届粤港澳大湾区青年美食文化交流活动来袭！亮点提前看！

我国共有4个城市被联合国教科文组织

授予“世界美食之都”的称号

分别是成都、顺德、澳门、扬州

其中2个都在粤港澳大湾区内

可见湾区人民对美食有着同样独到的品味和追求

邂逅“世界美食之都”——顺德&澳门

以美食文化为媒走向世界

一座吃不完的城市——顺德

具有两千多年发展历史的岭南饮食文化

是粤菜的发源地

是中国饮食文化中的一朵奇葩

独特的内涵特征和外延影响

令这种饮食文化博采众长

形成当今独具特色的岭南饮食

创意美食之都——澳门

由于毗邻广东的地理位置和中西文化400多年

交融的历史渊源

澳门美食充分融合了中葡风味

创造性地制作出

世界上独一无二的澳门式葡国菜

内涵隽永，风味独特，非常值得尝试

澳门 和 顺德

地域相近、文脉相亲

一直以来交往密切、情谊深厚

共同发起首届

粤港澳大湾区青年“滋味湾区”美食文化比赛

以“美食”会友、以“滋味”传情

汇聚五湖四海青年和厨艺大师

一起品尝湾区滋味

让美味鲜活于舌尖、心尖！

推广湾区特色美食文化

走向世界，走得更远

“滋味湾区”美食文化比赛来袭

一场勾引挑剔味蕾、征服刁钻胃口的

饕餮盛宴即将登场！

我们诚挚邀请你的参与

一起厨动味蕾，烹出风采！

活动背景

为迎接中华人民共和国成立70周年暨澳门回归祖国20周年，粤港澳大湾区青少年文化交流协会于2019年下半年组织举办首届粤港澳大湾区青年“滋味湾区”美食文化比赛活动。美食文化比赛以“创意城市美食之都”澳门为决赛举办地，以同是“美食之都”的顺德为半决赛举办地，联合各城市湾区办、共青团委、青年联合会及学校社团共同参与活动，帮助湾区青年提高文化认同感，家乡归属感及增强文化自信心，让新一代青年在充满人文关怀的环境下融合交流，共同助力湾区人文建设。

活动预告

本次美食美化节主要以“源·滋味”为主题的演讲比赛，“粤·滋味”为主题的厨艺比赛，及“滋味湾区”美食文化研学之旅为主要活动形式，将粤港澳大湾区城市群的美食及其背后的文化故事呈现给大湾区青年，让青年心怀感恩，饮水思源，加深湾区饮食文化的认识和理解，讲好家乡美食文化的故事，铭记家乡独特的味道。

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“源·滋味”家乡饮食文化主题演讲比赛

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活动主题

情是家乡重，味是故乡浓。以“源 · 滋味”为主题，根据地方特色美食的文化根源、文化故事为题材，表达自己对地方特色饮食文化的理解。或分享最触动你的家常菜肴的味道，以及其背后所蕴含的感动人心的故事。

“源·滋味”家乡饮食文化主题演讲比赛

希望借助青少年交流的平台，进一步扩大两地的合作空间，以推动两地文化交流，促进澳门和顺德协同发展

参赛对象

粤港澳大湾区适龄在校学生

（小学组、初中组、高中组）

活动安排

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“粤·滋味”家乡美食创新厨艺邀请赛

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活动主题

羊城客汕大三元，饕餮敢为天下先。以“粤· 滋味”为主题，烹饪具有地方代表性的粤菜菜式，鼓励青少年学生传承粤菜文化精髓的同时，勇于创新，烹饪粤式新滋味。

“粤·滋味”家乡美食创新厨艺邀请赛

希望以美食作为桥梁，为两地美食文化交流学习提供平台，在经济、文化等领域沟通起顺德和澳门的联系，加强两地的紧密合作

参赛对象

粤港澳大湾区各学校自主组成的学生代表队

比赛安排

【专业组】

时间：12月1日（星期日）09:00-15:00

地点：顺德职业技术学院实训楼

【业余组】

时间：12月1日（星期日）09:00-15:00

地点：顺德凤厨职业技能培训学校

组织架构

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原标题：《首届粤港澳大湾区青年美食文化交流活动来袭！亮点提前看！》