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仙山烤活鱼,贡水推豆腐!这个冬天浪漫游宣恩~
冬天虽然很冷
但依旧有很多有趣的事情
好看的景致等着大家
“关于宣恩冬天的几件小事”
你一件一件看下去
会发现冬天真的很美好~
湖北恩施·宣恩县,地处地球北纬30°线附近,有雄奇的高山、有磅礴的大川,山林秀美与自然鬼斧神工相遇,缔造出了一方浪漫柔美的土地。这里是鄂西南的边陲之地,崇山峻岭遍布,江河之水逶迤,侗、苗、土家等24个民族聚族而居,风情无限。冬季,在宣恩
最适宜做什么呢?
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适合在高山椿木营与雪来一场约会
椿木营滑雪场位于“恩施屋脊”——国家级自然保护区湖北七姊妹山保护区腹地,是恩施地区唯一一家获得国家许可并通过安全认证的滑雪场所,也是我国纬度最低最南端的滑雪场。滑雪场占地面积达60000多平方米,场内由戏雪场、练习道、初级道、中级道和雪域大厅等构成,滑雪场除单板、双板滑雪项目外,还开展有雪地摩托、雪地香蕉船、雪圈、雪地冲锋舟等丰富多彩的雪上娱乐项目,并且拥有专业的滑雪教练团队,可同时接纳游客5000人次以上。
追风逐雪,释放心情,雪国美景和踏雪激情都在这里!这个冬天让我们全副武装,驰骋在苍茫天地间,扬起飞舞的雪花,留下帅气的身姿!适合在峡谷狮子关与水来一次邂逅狮子关景区分为干峡谷观光带和水峡谷观光带,设有廊桥遗梦、猕猴水寨、狮吼瀑布、狮子口、金猫冲关、雄狮护关、一线天、狮吼岩、天坑瀑布等几十个旅游景点,自然与人文景观相得益彰,令人陶醉。
沿着209国道行至狮子关水库上方,城市与山林渐渐隔开。眼前绿而静的水和雄壮连绵的山,二者相互为伴,湖光和山色在薄雾的笼罩下,荡漾着世外桃源般的静谧,吐露着独有的美感,那些依山而长、循湖而生的灌木,在碧水、赤土的叠印下,更添几分灵气。这是大自然纯粹的鬼斧神工,超尘脱俗,天然去雕饰,好像人间仙境。适合在茶山伍家台与茶来一段怀念伍家台贡茶文化旅游区位于宣恩县万寨乡,属恩施州城半小时旅游经济圈,是国家AAAA级旅游景区。由茶花谷、贡茶广场、贡茶山等六大游览区组成,分布有昌臣湖、三泡泉、茶神台、乾坤壶、神龟山、珍稀树考、涌天香等十大景点,设有七彩茶道、隆恩茶道、云中茶道、天香栈道,茶马香道将六大游览区和十大景点贯穿互通。旅游区内有特色浓郁的茶家乐,一定要来体验开放式乡村生态文化。
满目风光到此已穷千叠翠,一园茶趣谁知还醉伍家台。神奇秀丽的伍家台,被誉称“荆楚最美村镇”。背倚群山,环熠四方,气候宜人,民风淳朴。让人游得开心,玩得舒心,吃的放心,怡养身心。适合在仙山贡水烤一次活鱼365天都想吃的烤活鱼,特别是在寒冷冷冷冷冷冷的天气里,美味又暖和。贡水河穿城而过,好山出好水,好水养好鱼。当新鲜的鱼烤到焦黄鲜嫩时,淋上独家秘制的泡菜,烤鱼浸没在晶莹油亮的调料里,被炭火慢慢地煨着,汤汁烹煮得咕嘟作响,愈发浓香四溢。
翻开鱼身,带骨的鱼排尽情吸收着汤汁的精华,浓郁却不失肉的细腻,外皮被烤得焦脆,但里面却隐藏着“嫩白”的鱼肉,轻咬一口,一股神奇的味道缓缓的在味蕾蔓延开来……鱼皮是惊喜,弹牙软嫩~吃鱼是大快朵颐,滑嫩鲜香~适合在浪漫宣恩推一次豆腐想吃碗高质量的豆腐,从选材到制作,从工具到手艺,都马虎不得。宣恩豆腐最常见是用黄豆制作。黄豆洗净,用水泡约12个小时以上,然后用小勺子按照一定比例将黄豆兑上水,放进小石磨一转一转地磨成浆,架火煮开,后加入凝固剂成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐 。
豆腐营养丰富,不仅富含蛋白质,味道也非常不错,即便是不做任何处理、不加任何调料,也能让人吃得津津有味,是养生的一道佳品。我们平时吃到的豆腐菜品可谓众多,早餐有豆腐脑、豆花,炒菜有家常豆腐,麻婆豆腐等等。可谓吃法众多,不胜枚举。适合和三五好友煮一锅腊猪蹄一到冬日,宣恩人就用腊猪蹄变着花样,煨个锅儿,下菜吃。宣恩的腊猪蹄独特之处在于,采用烟熏,不添加任何添加剂,腊味醇香,保存了猪蹄本身的原汁原味。
经过熏干腌制的腊蹄子,浸染了盐巴和时光的味道,色泽油亮,香气醇厚。冬日里来一锅腊猪蹄,与土豆一起煮,金黄色的汤,醇厚浓郁。吃猪蹄锅之前一定要先喝汤!不然你会后悔的!围坐在热气腾腾的桌子边,再配上醇香的包谷酒,大块吃肉大口喝酒,暖胃又暖身!“仙山贡水·浪漫宣恩”走一路,流连忘返
吃一路,回味无穷
赏一路,风光无限
品一路,浑然天成
这个冬季,我们相约在宣恩!
交通指南
交通:恩来、恩黔高速、209国道、232省道贯穿宣恩县全境,交通便捷。
1、火车:恩施火车站—宣恩 可前往恩施长途汽车站乘坐班车,有班车直达,约58公里;
2、飞机:恩施许家坪机场—宣恩可前往恩施长途汽车站乘坐班车有班车直达,约50公里;
3、高速:可走恩黔、恩来高速到椒园高速出入口下高速,椒园高速出入口到宣恩县城约10公里。
来源/浪漫宣恩
原标题:《仙山烤活鱼,贡水推豆腐!这个冬天浪漫游宣恩~》
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