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仙山烤活鱼,贡水推豆腐!这个冬天浪漫游宣恩~

2019-12-04 19:00
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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冬天虽然很冷

但依旧有很多有趣的事情

好看的景致等着大家

“关于宣恩冬天的几件小事”

你一件一件看下去

会发现冬天真的很美好~

湖北恩施·宣恩县,地处地球北纬30°线附近,有雄奇的高山、有磅礴的大川,山林秀美与自然鬼斧神工相遇,缔造出了一方浪漫柔美的土地。这里是鄂西南的边陲之地,崇山峻岭遍布,江河之水逶迤,侗、苗、土家等24个民族聚族而居,风情无限。

冬季,在宣恩

最适宜做什么呢?

▼▼▼

适合在高山椿木营与雪来一场约会

椿木营滑雪场位于“恩施屋脊”——国家级自然保护区湖北七姊妹山保护区腹地,是恩施地区唯一一家获得国家许可并通过安全认证的滑雪场所,也是我国纬度最低最南端的滑雪场。滑雪场占地面积达60000多平方米,场内由戏雪场、练习道、初级道、中级道和雪域大厅等构成,滑雪场除单板、双板滑雪项目外,还开展有雪地摩托、雪地香蕉船、雪圈、雪地冲锋舟等丰富多彩的雪上娱乐项目,并且拥有专业的滑雪教练团队,可同时接纳游客5000人次以上。

追风逐雪,释放心情,雪国美景和踏雪激情都在这里!这个冬天让我们全副武装,驰骋在苍茫天地间,扬起飞舞的雪花,留下帅气的身姿!

适合在峡谷狮子关与水来一次邂逅

狮子关景区分为干峡谷观光带和水峡谷观光带,设有廊桥遗梦、猕猴水寨、狮吼瀑布、狮子口、金猫冲关、雄狮护关、一线天、狮吼岩、天坑瀑布等几十个旅游景点,自然与人文景观相得益彰,令人陶醉。

沿着209国道行至狮子关水库上方,城市与山林渐渐隔开。眼前绿而静的水和雄壮连绵的山,二者相互为伴,湖光和山色在薄雾的笼罩下,荡漾着世外桃源般的静谧,吐露着独有的美感,那些依山而长、循湖而生的灌木,在碧水、赤土的叠印下,更添几分灵气。这是大自然纯粹的鬼斧神工,超尘脱俗,天然去雕饰,好像人间仙境。

适合在茶山伍家台与茶来一段怀念

伍家台贡茶文化旅游区位于宣恩县万寨乡,属恩施州城半小时旅游经济圈,是国家AAAA级旅游景区。由茶花谷、贡茶广场、贡茶山等六大游览区组成,分布有昌臣湖、三泡泉、茶神台、乾坤壶、神龟山、珍稀树考、涌天香等十大景点,设有七彩茶道、隆恩茶道、云中茶道、天香栈道,茶马香道将六大游览区和十大景点贯穿互通。旅游区内有特色浓郁的茶家乐,一定要来体验开放式乡村生态文化。

满目风光到此已穷千叠翠,一园茶趣谁知还醉伍家台。神奇秀丽的伍家台,被誉称“荆楚最美村镇”。背倚群山,环熠四方,气候宜人,民风淳朴。让人游得开心,玩得舒心,吃的放心,怡养身心。

适合在仙山贡水烤一次活鱼

365天都想吃的烤活鱼,特别是在寒冷冷冷冷冷冷的天气里,美味又暖和。贡水河穿城而过,好山出好水,好水养好鱼。当新鲜的鱼烤到焦黄鲜嫩时,淋上独家秘制的泡菜,烤鱼浸没在晶莹油亮的调料里,被炭火慢慢地煨着,汤汁烹煮得咕嘟作响,愈发浓香四溢。

翻开鱼身,带骨的鱼排尽情吸收着汤汁的精华,浓郁却不失肉的细腻,外皮被烤得焦脆,但里面却隐藏着“嫩白”的鱼肉,轻咬一口,一股神奇的味道缓缓的在味蕾蔓延开来……鱼皮是惊喜,弹牙软嫩~吃鱼是大快朵颐,滑嫩鲜香~

适合在浪漫宣恩推一次豆腐

想吃碗高质量的豆腐,从选材到制作,从工具到手艺,都马虎不得。宣恩豆腐最常见是用黄豆制作。黄豆洗净,用水泡约12个小时以上,然后用小勺子按照一定比例将黄豆兑上水,放进小石磨一转一转地磨成浆,架火煮开,后加入凝固剂成形,即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体,即豆腐 。

豆腐营养丰富,不仅富含蛋白质,味道也非常不错,即便是不做任何处理、不加任何调料,也能让人吃得津津有味,是养生的一道佳品。我们平时吃到的豆腐菜品可谓众多,早餐有豆腐脑、豆花,炒菜有家常豆腐,麻婆豆腐等等。可谓吃法众多,不胜枚举。

适合和三五好友煮一锅腊猪蹄

一到冬日,宣恩人就用腊猪蹄变着花样,煨个锅儿,下菜吃。宣恩的腊猪蹄独特之处在于,采用烟熏,不添加任何添加剂,腊味醇香,保存了猪蹄本身的原汁原味。

经过熏干腌制的腊蹄子,浸染了盐巴和时光的味道,色泽油亮,香气醇厚。冬日里来一锅腊猪蹄,与土豆一起煮,金黄色的汤,醇厚浓郁。吃猪蹄锅之前一定要先喝汤!不然你会后悔的!围坐在热气腾腾的桌子边,再配上醇香的包谷酒,大块吃肉大口喝酒,暖胃又暖身!

“仙山贡水·浪漫宣恩”

走一路,流连忘返

吃一路,回味无穷

赏一路,风光无限

品一路,浑然天成

这个冬季,我们相约在宣恩!

交通指南

交通:恩来、恩黔高速、209国道、232省道贯穿宣恩县全境,交通便捷。

1、火车:恩施火车站—宣恩 可前往恩施长途汽车站乘坐班车,有班车直达,约58公里;

2、飞机:恩施许家坪机场—宣恩可前往恩施长途汽车站乘坐班车有班车直达,约50公里;

3、高速:可走恩黔、恩来高速到椒园高速出入口下高速,椒园高速出入口到宣恩县城约10公里。

来源/浪漫宣恩

原标题:《仙山烤活鱼,贡水推豆腐!这个冬天浪漫游宣恩~》

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