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瞩目!这个活动高手云集,他们为广宁打出了一手好牌~

2019-12-12 17:59
来源:澎湃新闻·澎湃号·媒体
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“粤菜师傅,走向国际”2019”一带一路”粤菜产业发展论坛暨珠港澳美食旅游文化节于2019年12月8日至9日在广东珠海盛大举行!本次活动的目的是推动粤菜文化交流互鉴,广博众家之长,粤菜名师名厨辈出,“粤菜师傅”以高超的厨艺,让粤菜美食大放异彩,让“吃在广东”深入人心,蜚声海内外。

本次活动,最吸引人眼球、最精彩的当属首届珠港澳“粤菜师傅”技能邀请赛,来自珠港澳18家餐饮企业及地区的厨师以匠心为人们演绎了一场精彩绝伦的厨艺盛宴!

广宁县县长姚灵炎、广宁县政协主席林梅芳,广宁县人社局局长程科妮出席了这次活动。

在广宁县政府的大力支持和鼓励下,广宁厨师协会再次肩负着这个光荣使命,英勇出征!最终以出色的表现,在这次表演赛中呈上了一张令人振奋的成绩单!获得了两金一银一铜!

广宁厨师获奖名单

金奖

卢国能

卢国能,湖北省洪湖国际大酒店行政总厨.接待过多位国家重要领导人。在外闯荡多年,早已名成利就,却始终不忘乡情,不改乡音。为支持家乡广宁振兴粤菜工程不遗余力。

陈志彬

陈志彬,北京宽饭餐饮管理有限公司旗下28家门店行政总厨,广宁厨师协会又一80后厨界精英,他年纪轻轻便在首都北京的高级餐饮企业当上了行政总厨,实属新一代广宁厨师们的楷模。

银奖

余瑞军

余瑞军, 国家中式烹调高级技师,广东烹饪大师,东莞怡品居养生私房菜行政总厨。对于粤菜烹调的技艺早已炉火纯青,无论是鲍参刺肚还是农家小炒,无论是山珍野味,还是健康养生菜,他都可以演绎得美味绝伦!

铜奖

陈炎光

陈炎光,深圳至正小菜餐饮企业厨师长,一直乐于钻研各大菜系,精于将各大菜系融合创新,以清新、创新的烹调风格掳获了众多粉丝!

大厨作品

粤菜的振兴,离不开雄厚的厨师队伍,更有赖于一代代传承和坚守的厨师精神。展望未来,广宁厨师定能将“广宁厨师”品牌发扬光大,成为家乡广宁最闪亮的一张名片!

来源:广宁厨协

编辑:钟荣昊

编审:郑仕坚 高祖华

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为“粤菜师父”打call~

原标题:《瞩目!这个活动高手云集,他们为广宁打出了一手好牌~》

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