生猪定点屠宰场规划来了！白云规划建设1家，规划外的两年内关停

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近日，广州市农业农村局印发《广州市生猪屠宰场布局和建设工作方案》（下称”方案“），广州在全市规划建设5家标准化生猪定点屠宰场，在2021年12月前逐步取代2013年规划的22个生猪定点屠宰场。

白云区规划建设或升级1家

按方案要求，拟在白云区规划升级改造或新选址建设1家，将以现广州皇上皇集团股份有限公司孔旺记肉业分公司地块为基础升级改造或新选址建设。

方案指出，升级改造生猪屠宰场应于2020年12月底前完成改造建设并投产；新选址生猪屠宰场应于2021年12月底前建成并投产。

将建成什么样？

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实现标准化、全程溯源

要求按照《生猪定点屠宰厂资质等级要求（NY/T3348－2018）》4A级及以上标准建设，实现生猪屠宰、肉品加工、冷冻存储、肉品交易等各功能区标准化，建立肉品生产、加工、运输和销售全程冷链管控体系；实行规范化、制度化和肉品生产追溯信息化管理，实现肉品质量信息全程溯源。

其他的生猪屠宰点怎么办？

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两年内有序关停规划外屠宰场

对于该方案外的生猪屠宰场，方案要求，要在保障生猪屠宰产能平稳过渡的前提下，有序关闭。

在2013年，广州在对牲畜定点屠宰资格进行审核清理及布局优化调整后，曾发布《广州市牲畜定点屠宰规划选址意见》，列出了28个生猪、牛、羊、乳猪定点屠宰场选址，其中生猪定点屠宰场22个。

广州市确定22家生猪定点屠宰规划选址

其中位于白云的有4个

（该方案为2013年发布方案，以实际最新方案为准）

规划建设达到《生猪屠宰企业资质等级要求》（SB/T 10396-2011）AAAA级标准的现代化生猪定点屠宰加工中心的选址。

■ 白云区江高镇茅山村茅山肉联街8号（现广州市食品企业集团有限公司孔旺记肉业食品分公司地块）；

■ 白云区太和镇夏良永泰庄金戎牲畜交易批发市场内；

规划建设达到《生猪屠宰企业资质等级要求》（SB/T 10396-2011）AAA级标准的生猪定点屠宰场的选址。

■ 白云区钟落潭镇良沙路泥坡（现广州市白云区良田肉类联合加工厂地块）；

■ 白云区钟落潭镇大罗村广州市畜牧总公司畜牧科学研究所地块内；

按出台的方案要求，方案中提及的22个（白云区4个）选址之外的生猪定点屠宰场，须在2019年12月31日前关闭；在22个（白云区4个）选址之内而规划原址升级改造的生猪定点屠宰场，除方案予以保留的，须在2021年12月31日前关闭。

相应财政补偿

对于在原规划内而要平稳关闭的生猪屠宰场，方案提出，按其2010年至2012年年均屠宰量每头40元的标准给予相应财政补偿。

新闻优选

1.2.3.

综合自广州日报、广州市农业农村局等

图 | 石建华

原标题：《生猪定点屠宰场规划来了！白云规划建设1家，规划外的两年内关停》