品尝美味生蚝，欣赏蚝场风光！第二届“晨洲蚝”文化节开幕

2019年12月31日，汕尾市城区在红草镇晨洲村举办为期二天主题为“蚝情奋发 美丽晨洲”的第二届“晨洲蚝”文化节，展示城区乡村特色品牌及推动产业兴村战略成果。市领导李庆新、叶健德、林军、吴友深、程书航，区领导林钢捷、罗光钊、张淑娟、黄义丞、郑良斌等以及城区党员干部、全省各地蚝企业代表，观光游客近1000人参加。

启动仪式

区委副书记、区长罗光钊致辞

区长罗光钊代表区委区政府对各位领导、嘉宾、朋友的到来表示欢迎。罗光钊指出，去年以来，城区深入贯彻落实乡村振兴战略，着力推进“一镇一业、一村一品”特色产业发展，呈献上“肥硕珠圆，肚白耳黑，酥甜无粕”的“晨洲蚝”特色产品，展现了“风光秀丽、海产丰富、休闲舒心”的晨洲村，彰显出“勤劳勇敢、朴实善良、诚实守信”的晨洲“蚝民”风采。“晨洲蚝”文化节已然成为城区的一张特色名片，是宣传推介、展示形象的盛会，是弘扬文化、繁荣艺术的盛会，是团结奋进、凝聚人心的盛会。同时希望各位来宾、各位媒体朋友和广大消费者，在品味“晨洲蚝”、领略“蚝文化”的同时，继续给予城区大力支持，倾情参与城区的推广宣传活动，携手并进，奋力打造“首善之城、大美之区”，共同把汕尾建设成为沿海经济带靓丽明珠。此次“晨洲蚝”文化节还邀请来宾共同参观晨洲村美丽乡村“精品村”建设成果，共设置晨洲村环岛路11个景观点和万亩蚝町生产基地等。走在晨洲村，沿路随处可见堆积如山的蚝壳是该村的特有标志；万亩蚝町生产基地，生蚝们排列整齐，像是接受检阅；走进村庄里，一幅幅栩栩如生的3D墙绘诉说着生蚝从大海到餐桌的加工工序：开蚝、洗蚝、串蚝、晒蚝、烤蚝……无不体现着蚝民们的勤劳与智慧；村内还建有蚝文化展馆，陈列着蚝民的传统捕捞、制作工具，介绍了悠久的养蚝历史与各式烹饪方法……美丽的独特景色让游客们流连忘返。

最让人期待的莫过于接下来的品尝晨洲蚝环节。在现场，烤生蚝、生煎蚝干甚至是生吃的各式各样晨洲蚝吃法让嘉宾和游客都按耐不住品尝的冲动，各大美食摊前一度“人满为患”。

近年来，城区积极推动“一镇一业、一村一品”产业发展模式，大力支持晨洲蚝产业发展，晨洲蚝俨然成为汕尾的一张独特名片。2019年年初举办的汕尾市城区首届晨洲蚝美食文化节现场吸引了2万余人参与。今年以来，城区成立专门小组落实晨洲蚝品牌保护工作，积极推进国家地理标志商标申请工作，保护晨洲生蚝品种的独特性。同时，邀请来自全国各地海洋大学专家、水产专家共同探讨晨洲蚝发展方向，切实推进蚝产业进一步发展升级。

据悉，在此次第二届“晨洲蚝”文化节中，蚝业协会还将与8大企业签订购销合作合同，继续推动晨洲蚝品牌“走出去”。