【安全文化】明水县公安局联合市场监督管理局开展幼儿园食品安全检查工作

为强化食品安全监管，有效防止食物中毒事件发生，确保县城内幼儿园食品安全。1月6日，明水县公安局联合市场监督管理局对县城内幼儿园开展食品安全检查工作。

检查中，民警和执法人员重点检查了食堂的食品经营许可证、组织制度建设、从业人员管理、餐饮具清洗消毒、食品保质期、生蔬肉类采购记录和存放等情况。并对幼儿园食堂打造“明厨亮灶”工程进行了现场指导。检查组要求，一是加强采购管理，严禁采购过期、变质、腐烂的副食品，严格规范食物加工流程，严禁不卫生食物流向餐桌；二是加强物品储存消毒，要采取措施，定期组织对冰箱、食库进行消毒清理，确保伙食卫生质量。

通过检查，进一步明确了幼儿园园长为第一责任人的食品安全责任制，规范了校园食品安全管理，督促幼儿园全面开展经常性的食堂食品安全自查工作，保障校园师生“舌尖上的安全”。

原标题：《【安全文化】明水县公安局联合市场监督管理局开展幼儿园食品安全检查工作》