昌赣高铁拉动原生态“客家美食”经济

“道路通，人气旺，百业兴。”赣州市赣县区有着得天独厚的气候优势，农副产品丰富、蔬菜长得好，不少赣州市民都认准这里的原生态好食材。随着昌赣高铁的开通，客似云来的赣县北站，迎来了新的生机。

“昌赣高铁的开通，让我们可以更好地把客家文化和大山食材分享给大家，让更多的人能够品尝到原汁原味的客家菜。”2020年1月，第一次搭乘昌赣高铁回家乡的包小斌心潮澎湃。 

包小斌从老家赣县找到了纯手工制作的“黄元米果”

2019年1月，老家位于赣州赣县的包小斌来到南昌市红谷滩新区经营了一家以赣南客家民俗文化为背景，以赣南乡间生态食材为主的客家美食特色餐厅，希望把老家的黄元米果、吉埠贡芋、沙地板鸭等客家特色食材带到省会人民的餐桌上，但由于路途较远，寻找美味的路上要耗费大量的时间和精力。

“平时开车回去的话，到县城就得花5、6个小时，如果坐火车回去的话还得先到赣州火车站，再转车到赣县各乡镇，往返基本耗费2天时间。”包小斌告诉记者，为了寻找更好的赣南原生态食材，必须两地奔波。现如今昌赣高铁开通了，从南昌坐高铁一个多小时就能直接到达老家赣县，非常方便。

这次，包小斌还带着南昌的朋友一起回老家，除了感受昌赣高铁带来的便利外，还能实地体验一把“寻找赣南最美食材”之旅。

城里人对原生态食材的热爱，进一步推动了当地绿色生态产业发展。昌赣高铁的开通，除了客商愿意频繁来到赣州寻找商机外，也让一些技术人才开始频繁地往返于南昌与赣县之间。 

技术员正在给大棚蔬菜里的种苗进行浇水作业

赣县区五云镇是“全国农业标准化示范园区”，拥有赣州市首个数字化嫁接种苗基地——五云镇数字化育苗中心，近年来，通过大棚蔬菜产业、就业带动周围贫困农户增产增收。“科技人才的支持是发展现代农业、促进农产品增量提质的关键抓手。”赣州市赣县区五云镇党委委员、副镇长陈世忠对记者说，过去地偏路远，来一趟不容易。现在高铁通了，请专家来及时指导工作更方便了，农民技术也就有保障了。“我们要解决农民的后顾之忧，让农民成为最令人羡慕的职业。”

1996年9月1日，京九铁路的开通运营让赣南苏区人民更好地走出去务工。2019年12月26日，借助昌九、合福、沪昆铁路，昌赣高铁融入全国快速铁路网，结束了赣北与赣南中央苏区无高铁动车通行的历史。

昌赣高铁的开通，交通的便捷极大地缩短物理距离，进一步提升沿线城市区位交通优势，大大促进赣南地区的产业发展，赣州与省会南昌也因此变得更“亲近”。江西实现市市通动车，让越来越多的人才愿意来到赣南，为赣南苏区振兴添砖加瓦。（袁育堃）

编辑：郭婵娟