皇室贡品、出口国外、东方神果......桂林这些美味美物值得点赞

巾帼桂林

桂林女性的温暖移动家园

为贯彻落实自治区打造“桂字号”品牌工作部署，发挥品牌示范引领作用，做大做强一批知名度高、辐射带动面广、市场竞争力强的区域公用品牌，决定开展首批广西“桂字号”区域公用品牌评选工作。

开始时间：2020-01-17 15:00:00

截止时间：2020-01-27 15:00:00

投票规则：每个微信每天可投一次,每次最多选择20个品牌活动介绍

点击左下角“阅读原文”，为桂林产品12-17号投票，让桂林的美味、美物被更多的人所享受

桂林米粉

桂林米粉历史悠久，影响深远。两千多年的历史积淀，桂林米粉的知名度可以和桂林山水媲美，成为桂林对外交流的一张名片。2015年全国两会期间，习近平总书记与广西代表团座谈，动情地回忆起自己年青时第一次到广西、到桂林的美好往事，尤其对桂林米粉印象深刻。桂林市不断挖掘和发扬卤粉文化，通过新品研发，重塑卤粉新形象，通过技术开发，突破了湿米粉保鲜的技术瓶颈，实现湿米粉保鲜期可延长至12个月，也可做成包装的速食品，存放时间长、食用方便，是居家旅行的快消品。

近年来，桂林市不断挖掘和发扬卤粉文化，将其弘扬到极致，通过推动产业升级转型，创新口味、培育品牌、提高品质，并主动融入到“互联网+营销”中，不断给桂林米粉产业注入“活力因子”，紧跟时下社会生活的变化，促成了桂林米粉产业的成功转型，使卤粉在新时代里不断焕发出新的生机和活力，在物质条件极为丰富的今天，桂林米粉被美国有线电视新闻网(CNN)评选为最令中国人魂牵梦绕的“思乡菜”之一，是桂林市餐饮行业的金字招牌和重要的文化名片。

罗汉果

罗汉果是一种藤状植物，盛产于桂林市临桂县和桂林地区永福县的山区，是名贵的药材、高级清凉饮料兼调味佳品。永福县境内群山环抱，温暖湿润，空气清新，河流纵横交错，森林覆盖率达74.4%，其地理形态和自然资源形成了其独特的小气候环境，为罗汉果栽培最适宜区。

广西是全国最大的罗汉果生产地，全球最大的罗汉果甜味剂供应地，桂林罗汉果浓缩液为全球甜味制领导产品，年出口量约1个亿，有甜味而不含糖，100%纯天然果液，可直接冲调饮用，尤其适合高血糖人群食用，具有低热量、抗氧化防衰老功效。生产工艺和产品已在香港、欧洲、日本等地获得专利保护，已有全球唯一的、独特的、从产品培育到加工出一体化、完整的罗汉果供应链，有全球第一家发明填苷含量40%及50%的罗汉果提取物生产技术。

桂林市永福县孕育出了中国独有的东方神果——罗汉果，种植面积达到7万多亩，与富硒砂糖桔、富硒香米，共成为永福三宝之一，桂林市永福县是全国最大的罗汉果生产出口基地。

砂糖桔

广西东北部的桂林市永福县，是首批“中国长寿之乡”， 全县土地面积2806平方公里，为桂林市市辖县中的第二位，森林覆盖率达74.8%，气候温暖湿润，雨量丰沛，年平均气温18.8℃，负氧离子含量高，更为独特的是该县耕地的含硒量是全国平均值的3.8倍。

近年来，围绕“福寿、富硒、生态”三大优势品牌，桂林市永福县大力发展富硒产业。2017年，该县富硒沙糖桔已超过36万亩；今年挂果的富硒沙糖桔将达到30万亩，产量近50万吨。

为做大做强砂糖橘产业，近年来，桂林市把发展砂糖橘作为脱贫攻坚、群众致富的一项重点工程来抓，精心做好产前、产中、产后系列服务，推动了永福县砂糖橘产业的快速发展。目前，永福砂糖橘种植面积已达39.7万亩，2018年该县获得全国柑橘产业30强县荣誉称号。

荔浦木衣架

在荔浦，人们曾把起步于上世纪90年代初期的荔浦衣架行业叫做“两头看不见的产业”，因为荔浦县本身并不生产制作衣架所需的木材，所有木材必须从区外购进。从2000年起，为解决木材问题，荔浦市的木衣架制造商们改变传统用材观念，将眼光投向了区外甚至国外的木材市场，并把原用水源林木材变成速生林木材。经过十几年的发展，荔浦县拥有竹木、金属、浸塑、布艺等各类衣架制品及其配套产品，荔浦不仅成为全国木衣架生产大市，同时荔浦衣架早已打开国际市场，产品70%以上出口国外，销售网络遍布欧美及东南亚市场。

目前，全市有各类衣架系列及配套产品生产企业200多家，从业人员达3万多人，年产各类衣架30多亿只，年产值70亿元，实现税收2亿元.

荔浦芋

荔浦芋作为荔浦县的主要传统产品，在全县十三个乡镇都有种植，尤以青山、新坪、杜莫、修仁种植居多。2000年后逐渐发展，由原来的几千亩发展到上万亩，现今已达4万多亩。由于应用了生物工程技术，精心挑选，通过对荔浦芋进行提纯复壮，改善荔浦芋品质，现所生产的种苗不仅保持了原来荔浦芋的品味，还大大增加产量，平均亩产已达2500公斤，最高亩产3300公斤，品质特优，每公斤价格 5~6元，产品供不应求。

有“皇室贡品”之称的荔浦芋是荔浦县主要传统产品，也是荔浦县重要的支柱产业之一。荔浦芋肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分；具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品。荔浦芋系列加工食品越来越多，产品畅销国内外。“荔浦芋”证明商标已于2000年4月经国家工商局注册。

桂花糕

桂林桂花糕，因桂花得名，是一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点；精选优质原材料，坚持用新鲜的桂花，保留了它柔和的香气，而原生态的植物油则保留了自然的味道。

历史悠久，美味爽口，做法简单，满足人们对甜品的需求，并因奇特的历史传说，为其增添了神秘色彩。

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