“床”沿长满蘑菇，咋回事？

长在“床”沿上的蘑菇。（白杨 摄）

湘潭在线客户端2月24日讯（湘潭日报社全媒体记者 白杨）“这是绿丰公司采取最新技术手段在‘床’沿上培育出来的蘑菇，单株最重的约3公斤，60个设施大棚每天能出菇3-5吨。”2月24日，湘潭市雨湖区农业农村局有关负责人到姜畲现代农业示范园指导协调蔬菜产销工作时介绍，随着周边农产品加工企业陆续复工复产，既可鲜食又可作为食品添加料的蘑菇供不应求。

当天，湘潭日报社全媒体记者在这个蘑菇生产基地看到，多数设施大棚里的蘑菇长在约50厘米高的“床”沿上，挨挨挤挤，非常诱人。只有少部分大棚里仍是传统的菌棒，空间利用率、产量明显比“床”小很多。

绿丰公司负责人介绍，采用传统的菌棒栽培蘑菇，每季度需要更换一次，淘汰下来的菌棒是很好的有机肥原料。美中不足的是，制作菌棒时要套上塑料袋，把淘汰的菌棒送往饲料加工厂前必须把塑料袋一一剥除。每个设施大棚堆放着数千个菌棒，这样做费时费力。如今，将培育蘑菇的基料压制成方砖，不再需要套袋，每半年轮换一次，省却许多时间和精力。而且，以前的菌棒堆不高，空间利用率很小；现在用“方砖”砌成一个个单人床大小的围子，中间填充黄土，可以砌一米高，大大增加了大棚空间利用率和蘑菇生长面，亩产量自然增加不少。而且，以前菌棒两端长出来的蘑菇单株最重不超过2公斤，如今“床”沿边长出来的蘑菇单株最重的超过3公斤。因此，公司正在逐步淘汰菌棒，全部换上菌“床” 。