提起沙葱，很多人都知道是夏秋季雨后戈壁沙滩上才能采摘到的绿色菜品，而在敦煌市肃州镇杨家堡村，村民赵兴云春节期间把沙葱种植到了日光温室里，让大家提前就能吃到清脆鲜嫩的沙葱。
近日，记者来到肃州镇杨家堡村赵兴云的温室里，映入眼帘的是一行行长势旺盛的沙葱，正忙着锄草的赵兴云告诉记者，因为旅游让他萌生了种植温室沙葱的想法。
赵兴云说：“我在去年做旅游的时候好多客户来，我们给摘的野生沙葱，通过包饺子或是煮的羊肉吃，吃了以后大家特别喜欢沙葱，当时我就有了种植野生沙葱的想法。我在网上查了资料，外面有好多人都在种，我就到金塔学习了种植技术。”
有了想法之后，说干就干，赵兴云四处搜寻沙葱种植技术，外出学习，掌握温室反季节沙葱种植的关键技术，从金塔购进沙葱种子。大年初七开始，在做好自身疫情防护的同时，他种植了3座日光温室沙葱。目前，沙葱出苗齐全，长势良好。
赵兴云说：“以现在的长势情况和我学习的技术，我估计三个棚五月底就全部上市了。”
沙葱因为其独特的口感和人们对绿色健康食品的钟爱一直备受市场欢迎。赵兴云告诉记者，他的温室沙葱除了播种时施一些农家肥外，整个生长季都不会再施肥，也不会喷药，而且种植沙葱的沙子都是从河沙沙场专门采运的，尽可能还原了沙葱的天然生长环境，为的是将来产出的沙葱绿色无污染，口味更纯正。对于沙葱未来的销路，赵兴云充满了信心，还计划研制沙葱饺子、腌制沙葱等多种沙葱食品。
赵兴云说：“我现在是在试验阶段，如果这三个温室在五月份上市以后情况好的话，我就把我整个产业链做起来，要做沙葱冷冻饺子、沙葱泡菜这一系列的产品。通过自媒体、互联网的形式来销售，把它销售到全国各地。”
近年来，敦煌市肃州镇在农业产业结构调整中，积极引导农户转变发展思路，种植特色产业，着力发展设施农业、高效农业、绿色农业。截止2019年年底，肃州镇发展设施农业1320亩，有效拓宽了群众增收致富路。
原标题：《敦煌市肃州镇温室沙葱试种成功》
