"一米用餐"！珠海金湾这些餐厅的堂食独特打开方式

随着复产复工大幕拉开1个月，

3月4日，金湾区也有序开放堂食了。

按捺不住的吃货们，

都渴望下馆子“撮上一顿”。

但是，非常时期，

谨慎以及防护措施切不可少！

那么，金湾的堂食有何不同？

你get到正确的打开方式了吗？

小编带你一探究竟！

严控就餐人员 用餐保持一米距离

吃川湘菜吗？小龙虾要不要试试？

位于我区红旗镇广安路的陈一新龙虾店，3月7日开启了堂食经营的第一天，这也是红旗镇为数不多开启堂食的餐馆之一。

陈一新龙虾馆大门前

老板告诉小编，目前店内可以提供堂食，但需要用餐顾客间隔一米。而进店堂食的顾客还有一套特殊的“程序”要走，首先用手机扫“粤康码”登记个人健康信息，再在店家的记录册进行个人身份信息简要登记，继而测量体温，“手续”完备后方可进入店内就餐。

为顾客测量体温

顾客不是很多，大家还是比较习惯打包带走。

店员表示，前来堂食的顾客也都比较配合一系列的规定，为了自己的安全，保持着间隔一米的“安全距离”。

像人多的话，我们还要求同排隔位、对面错位相坐。

餐厅堂食一角

用餐过后立即消毒 保证安全​​​​​​​

位于红旗镇创宏商业广场的老太原菜馆，在3月7日也迎来了开放堂食的第一天。

老太原菜馆大门前

店长告诉小编，除了根据政府关于有序开放堂食的指引外，他们自己也非常注重店内的消毒和员工的健康管理。

每天早中晚三次的集中消毒是“规定动作”，每一桌顾客用餐过后，店员都会第一时间对该区域进行专门消毒，以保证下一桌的安全用餐。

店员对用餐过后的区域进行消毒

餐厅的店员每天也需要测量2次体温，上、下午各更换一次口罩，并在上班进入餐厅前扫“粤康码”登记员工个人健康情况。

一天两次对店员进行测温

目前，老太原菜馆的堂食客流量较少，外卖也并不多。店长表示，现在的堂食入座率能坐满十分之一都算不错。由于他们是以面食为主的餐店，食物打包外卖的口感会相对较差，因此点外卖的顾客也屈指可数。

前来点豆浆带走的顾客

外卖仍占“上风”  保证食物安全

虽已有不少店家开启了堂食服务，但目前外卖服务依旧占据店家的主要业务量。

在位于红旗镇创宏商业广场的回家湘餐厅，厨师们已经忙着为下单的客人精心烹制美味了。

小编了解到，该店参照相关文件，于正月初九就开始恢复了营业，但只提供外卖。而在3月4日接到金湾区可有序开放堂食的通知后，回家湘餐厅于3月7日开启了堂食服务。

回家湘餐厅入门处

中午11点半，餐厅迎来了两位女士，他们在经过一系列健康信息登记、测温环节后，开始落座点菜。店员告诉小金，现在的座位安排基本上是间隔1、2桌的距离进行用餐，而前来堂食的顾客确实不多，大部分都是外卖服务。

中午用餐时分少数堂食的场景

为了让食品安全可溯源，回家湘还制作了“外卖安心卡”，附到每份外卖中，让顾客对出品的制作和准备人员情况都有所了解，放心食用。

回家湘餐厅的“外卖爱心卡”

虽然“堂食”正有序开放，

小编还是再次提醒街坊们：

非常时期、还须克制，

不扎堆、不聚餐，

待疫情过去，咱们再约不迟！

采写 | 区新闻中心 付玥  詹燕超

图片 | 区新闻中心 王心皓  吴嘉睿