澎湃Logo
下载客户端

登录

  • +1

长春市农安县餐饮行业复工:防控不懈怠  就餐按流程

2020-03-12 18:24
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
字号

疫情防控,饮食安全尤为重要。眼下随着各行各业的复工复产,餐饮行业也逐渐走向正轨。3月10日,就餐饮行业防疫防控、用餐环境、食品卫生、顾客就餐流程等情况如何?记者走访了农安县内几家正在营业中的餐饮门店。
在松花江野生活鱼馆,店内员工正在进行每天入店前的自身消毒,消毒后方可进入工作区域。疫情防控期间,店内每天坚持进行全方位消毒,厨房更是重中之重,厨房用品分类明确,摆放有序,后厨内厨具的消毒也是非常严格,干净整洁无死角。
在就餐环节,不接待超过六人以上的同桌顾客,前台与用餐场所采取分流措施,减少店铺员工与顾客的接触机会,收银台采取扫码方式付款,如遇现金付款的情况,钱款会在消毒后进行收取,减少正面接触。店内要求员工在内部群每天打卡 、发定位 。目前,部分员工恢复了工作 。店家提醒,虽然正常营业了,还是提倡大家以订餐外带的方式消费 。
在新石磨村饭馆记者看到,操作台上,一个个经过消毒的餐盒排放整齐,店内员工正有序的将制作好的菜品和主食依次放入餐盒,每个餐盒配餐完毕后,立即进行封装,保证食物的卫生以及温度,这些盒饭将会送到坚守在一线岗位的工作人员手中。
恢复营业后按流程要求,进店顾客在测温后进行扫码登记,在工作人员的帮助下操作并填写扫码信息,以确保客源可追溯,顾客凭当日绿色健康码进店就餐。
佩戴口罩、体温测量、消毒、进行信息登记,是每一位进入饭店就餐的顾客必须要遵守的流程。当前仍处于疫情防控时期,在店内就餐时,应做到保持适当距离,除就餐外,全程佩戴口罩,不要过早放松警惕,谨慎面对当前形势,确保自身与他人安全。

农安县融媒体中心记者:刘海洋 韩梅

原标题:《【农安县餐饮行业复工:防控不懈怠  就餐按流程】》

    本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布,仅代表该作者或机构观点,不代表澎湃新闻的观点或立场,澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问http://renzheng.thepaper.cn。

    +1
    收藏
    我要举报

            扫码下载澎湃新闻客户端

            沪ICP备14003370号

            沪公网安备31010602000299号

            互联网新闻信息服务许可证:31120170006

            增值电信业务经营许可证:沪B2-2017116

            © 2014-2024 上海东方报业有限公司

            反馈