【关注】准格尔旗3094家餐饮单位恢复堂食

3月18日，记者从旗市场监督管理局了解到，截止目前，全旗共有3094家餐饮单位有序复工提供堂食服务，恢复正常营业。

随着餐饮服务行业陆续复工复产，为统筹做好疫情防控和经济社会发展工作，进一步满足群众生活需求，旗市场监督管理局全面加强疫情期间防控监管工作，迅速部署，狠抓落实，不断强化对复工餐饮服务企业的日常监管检查和防控工作，指引餐饮业有序复工。

“想吃啥？先测一下体温，登记一下。”走到高原拉面店门前，入眼的是门口提示语，里面桌子摆放整齐，桌上放着各种表格，桌与桌之间都有一块隔板，没有了之前的拼桌模式。店主一边招呼着顾客，一边拿起测温枪准备给顾客测体温。这是准许营业餐饮单位恢复堂食服务营业的一幕，也是目前全旗餐饮店的复工营业模式。

据悉，从即日起，餐饮服务单位具有合法经营资格，符合疫情防控基本要求的就可以提供堂食，恢复营业。正常营业后，各餐饮服务单位要严格履行疫情防控和食品安全主体责任，对经营场所、设施设备、餐饮用具等进行一次彻底的全面消毒和安全检查，并向社会公示防疫措施和顾客堂食须知。要做好从业人员（尤其是返岗人员）的旅居史及健康信息管理登记和疫情防控知识岗前培训。并在门店入口处张贴消费提示，进入就餐场所的消费者必须佩戴口罩，接受体温检测，有条件的餐饮单位要配备立式人体红外线体温检测仪，同时入店就餐的消费者必须扫描二维码实名登记个人信息。

特别注意的是，餐饮服务单位要根据疫情防控需要，严格控制人员流量，加强就餐管理和服务，并严格遵照《餐饮服务食品安全操作规范》有关规定，清理停业前采购的食材，处理过期、变质食品原料，并做好销毁记录，杜绝采购、饲养和现场宰杀活禽活畜，禁止采购不明来源的食材，不得储存、加工经营野生动物及其制品。在营业场所放置带盖垃圾桶，专门用于收集废弃口罩，并每天进行清理消毒。从业人员工作期间必须全程佩戴防护口罩和手套。

来源：准格尔旗融媒体中心 记者：高鳗俐

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