春风十里，不如野菜二斤

春风十里，

你是否闻到了野菜的气息？

春季踏青吃野菜正当时，

周末约上几个小伙伴，

或来个全家亲子挖野菜大行动吧！

没有野菜的春天是不完整的

让我们一起在味蕾中感受春天！

我吃的是野菜吗？

不，是春天~

—邂逅野菜—

荠 菜

荠菜应该算是报春最早的精灵，属于十字花科，也叫荠荠菜、地菜。叶子细碎有裂纹，开有小白花。

荠菜食用方法多样，或凉拌、或清炒、或汆汤，简单些，蘸酱就可以吃，美味至极。而荠菜炒年糕算是一绝，荠菜清香和年糕的软糯搭配得当，混合着山野间的灵气，那叫一个好吃。吃上一顿荠菜馅饺子，简直令人口齿留香。

吃荠菜能够降血压、健胃消食，对胃痉挛、胃溃疡等有保健功效，而且蛋白质、钙、胡萝卜素等含量比较丰富。

蕨 菜

一到春天，蕨菜便成了乡野间美丽的风景。

一根一根，每一根都顶着一小团蕨叶，如亭亭玉立的少女，在风中摇曳。或腌食，或炒吃，都是一种不错的选择。

苦菜

苦荬菜也叫苦菜、苦苦菜、苣荬菜，很多地区都有。苦菜中维生素C、B族维生素、维生素K、膳食纤维及各种矿物质含量丰富。

研究发现，长期吃苦菜及其制品，可增强人体免疫力等。苦菜多糖和膳食纤维还有抗便秘的作用。

婆婆丁

学名叫蒲公英，性寒，味道甘苦，有抗菌消炎、清热解毒的功效，可以舒缓皮肤不适，对急性乳腺炎、淋巴腺炎、胃炎、肝炎等有缓解作用。

马兰头

春天的田间地头，遍地都是马兰头。叶呈椭圆形，颜色深绿，茎长两三寸，带点红色的马兰头是上乘。

马兰头最常见吃法就是加笋或香干凉拌或小炒，焯水去掉马兰头的苦味，拌上芝麻油，清热又去火。得了咽炎有痰咳不出咽不下，非常难受，这时可以吃点马兰头。马兰头性味辛凉，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。

小根蒜

小根蒜又名薤白、野蒜。它的茎叶长得很像蒜，也有葱﹑蒜的味道。其作用是通阳化气、开胸散结，抑制高血脂病人血液中过氧化酯的升高，防止动脉硬化。

马齿苋

每当这季节就会想起少时学的谚语“吃了荠菜，百蔬不鲜”，“三月三，荠菜当灵丹”。马齿苋最常见的吃法当然是凉拌，既可以降肝火、清心火，又可以清肠热，解毒，真是对味蕾最佳的褒奖。

马齿苋就是老百姓常说的蚂蚱菜、长命菜，味酸、性寒，有清热解毒、利水去湿、散血消肿的功效，是治疗肠炎、痢疾的良药，而且蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C含量丰富。

—踏赏春光—

最是春光好,踏青赏花忙。踏青春游的好时节到了,只尝野菜，就会错过春光。不过，春光虽好，防疫优先。随着春季气温逐渐走高，公园景区将成为市民踏青出游赏花热点区域，易形成人多聚集，增加疫情防控风险，建议到野外人群稀疏的景区游玩，既尽兴，又不喧闹。推荐大家几处省内春游好去处：

长春

莲花山生态旅游度假区

春季踏青，夏季避暑，秋季赏花，冬季滑雪的莲花山，可以说是长春市民的后花园啦。想大口呼吸空气，莲花山走起；想放空自己远离喧嚣，莲花山走起。莲花山也的确承担得起市民们的厚爱。

群山环抱，景色清幽。头顶是碧空万里，脚下是曲折小径。露出嫩芽的树，刚被着色的浅草，无一不在昭示着春天的到来。宽阔的山地上，铺设的丛林栈道和木桥，有急有缓，一步一景。

地址：长春市二道区长吉南线西边屯附近。

交通：公交28路莲花雅居站。

吉林

红石国家森林公园

红石国家森林公园位于长白山麓、松花江畔，水域面积2269公顷，森林覆盖率93.2%，是目前吉林省占地面积最大，森林覆盖率最广，野生动植物最全的森林公园。

这里有红石湖、静静的白桦林和杨靖宇密营遗址等景区。独特的自然景观、原始生态的森林、神秘的萨满历史和古老风俗，还有深厚的红色文化，以其神秘、神奇、神圣、神韵而令人心驰神往。

春夏时节鸟语花香，荡舟幽静湖面之上，尽享大自然的旖旎风光，两岸高山连绵，森林茂密。

地址：吉林市桦甸红石砬子镇红石林业局附近。

四平

伊通大孤山

大孤山为伊通火山群之首，山有四峰，姿态各异，远在数十里外即可望见。山上绿树成荫，山谷绿荫如毯，风景怡人。

区别于吉林省内其他名山，大孤山浸出式”火山机制形成了大量形状复杂，粗细各异的玄武岩柱状节理，构成了令人叹为观止的独特火山风光，具有极高的科普考察、探险猎奇、旅游观光价值。

地址：四平市伊通满族自治县大孤山镇。

辽源

乌龙山

海拔600米，由于特殊的地理位置和气候条件，每到春天，便形成“草未绿而花已开”的自然景观。4、5月，乌龙山上漫山野生的杜鹃花娇艳绽放。

当杜鹃花开放时，满山鲜艳，像彩霞绕林。到成片的杜鹃林里走走，能放松心情，与杜鹃约会好不惬意，是户外登山的绝好去处，由平岗镇榆田村或由百泉镇乌龙村入口上山，一路风景如画，空气清透，沁人心脾。

地址：辽源市东辽县平岗镇境内。

通化

罗通山古城

景区内以古城为代表的历史人文景观，以背阴洞、穿心洞、水帘洞、通天洞等溶洞群为代表的地质景观，以特有石榆、野生动植物资源为代表的生态景观，以道观三清宫为代表的宗教旅游景观融为一体，独具特色。

地址：通化市柳河县罗通山镇。

白山

露水河国家森林公园

这里保存着亚洲最大的天然红松母树林，素有红松故乡的美誉；也是东北地区最具规模的森林狩猎基地。

公园以原始森林为主，以长白山风情和林区文化为特色，集山川、溪瀑、雾凇、冰雪于一体，使人们忘却都市的喧嚣和旅途的疲惫，感受“走过大荒三百里，居然此处有桃源”的惬意。

地址：抚松县露水河镇东部，距离二道白河镇约36公里。

白城

向海国家级自然保护区

向海国家级自然保护区位于位于白城市通榆县境内，1992年被列入“世界重要湿地名录”。

这里悠远的晴空湛蓝而碧净，美丽的景致充盈眼底，初春的向海湿地气温微凉，清澈的水面舒展漫散到天际，说不出的端庄静谧。

芦苇、蒲草、鲜花、碧水就是一笔笔堆砌在画上的色块儿，五颜六色的各种湿地元素，铺天盖地的映入眼帘。

地址：白城市通榆县向海乡。

延边

帽儿山国家森林公园

帽儿山国家森林公园位于延吉市南10公里，景区以山、水、林、田、城相依相融为特色，体现朝鲜民族风俗风情，成为延吉、朝阳川与龙井市的城市地标。

帽儿山是布尔哈通河与海兰江的天然观览台。入口到山峰铺设了台阶栈道，由樟松木浸泡防腐剂专制的栈道木铺就。游人从栈道缓步登山，有近三公里长，至山顶约30分钟；从南坡下栈道，至道口约20分钟。

地址：延边朝鲜族自治州延吉市延龙路。

松原

查干湖

查干湖是中国的第七大淡水湖，这也是吉林最大的淡水湖泊。查干湖用蒙古语翻译过来的意思就是“白色圣洁的湖”。

当查干湖在一派生机中打开春天的画卷时，诗情画意中更多了几分昂扬与火热，一排排绿树拔地而起、一棵棵果苗朝气蓬勃，在查干湖及其周边湿地，野鸭、大雁、灰鹤等候鸟早早地迁徙春归，唤醒了查干湖的春天。

地址：松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县圣水路。

长白山景区

长白山青水绿，数百绵延灵聚。国家5A级旅游景区，吉林省名片，“长白归来不看山”……太多的标签给这座历史名山赋予了极高的期望，所幸的是，它从未让人失望。

水上漂的石头、纯绿色的潭水、仅在极地地区才能见到的虹鳟鱼，甚至是几年前盛传的天池水怪，为长白山增加了不少神秘气息。这就是吉林人的圣山，长白山。

地址：北坡位于延边朝鲜族自治州安图县二道白河镇；西坡位于白山市抚松县松江河镇地域内。

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原标题：《春风十里，不如野菜二斤》