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永靖县“公筷公勺·健康分餐”行动倡议书

2020-03-24 09:50
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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广大居民朋友们、全县餐饮单位:

小餐桌大健康,当前正值新冠肺炎疫情防控关键时期,传统进餐饮食习惯的弊端在疫情面前更加凸显,倡导文明用餐习惯、摒弃餐桌陋习迫在眉睫。为有效防止食源性传染病可能通过公共餐饮用具的传播,防止病从口入,倡导健康、卫生、文明的用餐方式,坚决打好“舌尖上”的防疫战,推动全县文明餐桌行动深入开展,决定在全县开展餐饮消费“公筷公勺·健康分餐”行动,在此我们提出如下倡议:

倡导公筷公勺。公筷公勺是健康生活的需要和文明餐桌的标配。广大居民朋友们要养成使用公筷公勺的习惯,防止交叉感染风险;各餐饮服务单位要设置分餐夹,主动提供公筷,做到“一菜一夹(筷)、一汤一勺”,并提醒使用公筷、公勺或分餐夹进行分餐,并通过宣传画、标语、电子屏等形式加强普及宣传。让公筷公勺分餐夹成为餐桌上的“常客”。

倡导家庭分餐。家庭分餐制有利于避免经口传播疾病,防止“病从口入”,有利于节约粮食,减少浪费,也方便我们更科学把握营养摄取,控制饮食。我们倡议广大居民朋友们以家庭为单位,都加入‘家庭分餐’行动中来。在家庭用餐过程中,要为每个家庭成员确定专碗专筷,按需分配食物,每个人吃自己餐具里的那一份;并养成消毒餐具的习惯,防止餐具污染。通过循序渐进的努力,让分餐制这种健康生活习惯逐渐走入千家万户。

倡导文明用餐。广大居民在用餐时要按需取食,剩菜打包,摒弃用餐好面子、搞攀比、讲排场、比奢华等餐桌陋习;要树立科学健康的饮食理念,注重营养,追求健康,不酗酒,不暴饮暴食;不迷信“山珍海味”,拒绝食用野生动物,保护生态资源;饮食要注重科学、合理搭配,做到营养、健康。通过自律与互相监督,让文明用餐的良好风尚在社会中广泛传播。

在此我们向广大居民及餐饮单位发出倡议,更加注重科学饮食,更加注重健康卫生,积极推行公筷、公勺,推行分餐制,让文明用餐方式惠及每一个人,坚决打赢疫情防控攻坚战,为创建全国文明城市营造安全文明的良好氛围。

永靖县精神文明建设指导委员会办公室

永靖县市场监督管理局

永靖县卫生健康局

2020年3月3日

来源:文明永靖

原标题:《永靖县“公筷公勺·健康分餐”行动倡议书》

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