远在千里的甜，Ta要带到你碗里来！

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“倒春寒”来袭

短袖穿没几天，棉袄又穿上了

天气冷，阴雨绵绵

来杯暖暖的红糖水

赶走一日困倦，暖心又暖胃

巧家小碗红糖

最甜的甘蔗，配合300年的古法技艺，火候大小的掌握，出糖分秒的拿捏，多一分熬焦变苦，少一分不易脱碗。匠人精心的照料，才制成巧家绵软沙化的小碗红糖。

古法工艺入选非遗

《中国土特产大全》记：红糖“以巧家小碗红糖质量最佳，色彩鲜，式样好、杂质少，驰名全省，远销青海、西藏等地区。

将小碗红糖用水泡在碗里溶化，浓度会自然地形成圆圆的红黄一团，与周围的清水泾渭分明，断然两色。用细管抽去糖汁，碗中余水是清色透明的，这也是小碗红糖质地优异的一大特色。

砍甘蔗，榨汁、加热蒸发、澄清、打泡子、制糖，包扎等多个工序，让巧家“小碗红糖”制作技艺入选2017年云南省非物质文化遗产名录。

以独特的地理环境，地道的制作手艺为灵感，巧家人也把甘蔗种植与红糖加工逐渐做成产业，让这项甜蜜事业带动更多周边贫困户脱贫致富。

工人在制作巧家小碗红糖

东莞扶贫副县长出镜带货！

疫情突至，小碗红糖的销售受阻，许多贫困户的甘蔗无法收割。3月29日，东莞市公路事务中心副主任、昭通市巧家县县委常委、副县长卢广基前往红糖加工基地，为小碗红糖代言带货，“欢迎大家来选购，助力群众脱贫增收！”。

巧家县委常委、副县长卢广基为巧家小碗红糖带货让副县长带货的巧家小碗红糖，究竟有何不同？

更多优质产品，敬请期待

3月22日，东莞市经协办、广东省第五扶贫协作工作组（东莞派驻昭通）、东莞市委网信办、南方日报东莞新闻部推出“东莞扶贫·农特优品公益展播计划”，希望通过政、媒联动的创新合作，助力打造扶贫产品品牌、以展播“带货”形式推动消费扶贫。接下来我们将会推出一系列质优价廉的扶贫特色产品，欢迎大家垂注购买，一起为扶贫出力！

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原标题：《远在千里的甜，Ta要带到你碗里来！》