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【记者千村行】临夏市折桥村的美丽蜕变

2020-04-11 16:50
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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以下文章来源于民族日报 ,作者新媒体编辑部

民族日报

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在紧张忙碌的工作环境中待久了,不妨去田间地头走走看看,到农家乐赏赏院景,品品茶,享受美食佳肴,时光也是无比轻松惬意。

临夏的饮食文化,四菜一汤、八凉八热,什么时间吃什么菜品,可大有讲究。临夏人闲暇之余经常光顾的地方就包括农家乐。而提起农家乐,临夏人就会情不自禁想到折桥湾。

来到临夏市折桥镇折桥村,文化广场的布置颇具新意,建筑风格亲近自然,集中分布的农家乐,经常都是爆满状态。整个村子人来人往,好不热闹。

村子热闹是有原因的,折桥村党支部书记马福荣对记者说:“近几年我们主推以农家乐为主的乡村旅游产业,探索出了一条‘旅游+扶贫+乡村振兴’的新路子。”

乡村振兴,产业兴旺是重点。农家乐只有形成产业,才能致富增收。据了解,折桥村现有108家农家乐,年营业收入超过3000万元,解决了1000多人的就业问题,产业发展势头非常强劲。

思变求进,农家乐的经营理念和模式如果一成不变,竞争力就会不断下滑。坚持持续发展理念,折桥村干部们通过在群众家门口举办烹饪技术、经营管理理念提升专题培训班等,切实解决接待能力不足、菜品单一等问题。据统计,全村已有500多人参加了各种培训学习、观摩考察等。

折桥村

茶香源农庄老板王斌是干餐饮的行家里手,在他的经营之下,前来光顾的客人络绎不绝。老汤鸡是茶香源的招牌菜之一,精心烹煮的鸡肉,汁多味美,咬一口,唇齿留香。还有尕庄伊清苑的糖盒盒、枫林阁的手撕饼、穆清庄园的烤全羊、伊贺源的红烧牛排……提起便令人垂涎。

人才的培养让农家乐的发展呈现百花齐放的态势,每家都有拿手、独特的菜品,都有令人驻足的本领。

让游客感受一个地方的美,整体环境至关重要。马福荣说:“我们从 2016年开始重视基础设施建设,积极推进厕所革命、道路硬化等工作,目前自来水、电路电线的接通等均已完成。”记者走在乡间小道,看到干净整洁的道路、两旁摆放整齐的农具、村民脸上露出自信友好的笑容,心情便畅快许多。

今年80多岁的村民罗登明,见证了折桥村从落后到领先的变迁历程。“幸福是靠辛苦换来的”,这是他经常挂在嘴边的一句话,他告诉记者:“以前村里都是泥土路,解决温饱是大问题,现在平坦的水泥路一条条修起来了,生活环境越来越好,日子也越过越滋润了。”

走过折桥的路,看过折桥的景,尝过折桥的美食,感受着折桥日新月异的变化,一种锐意昂扬、开拓进取的精神始终萦绕在心间。见微知著,从折桥村的美丽蜕变中看到的,是我州各项事业蓬勃发展的进程,更是我州各族儿女努力奋进的历程。(记者 马麒)

来源:民族日报

原标题:《【记者千村行】临夏市折桥村的美丽蜕变》

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