巾帼助农 | 桐城巾帼助农在行动（六）——双港篇

今年是脱贫攻坚的收官之年。桐城市妇联在抗击疫情的同时，充分发挥妇联职能作用，宣传推介“妇”字号农产品，扶持特色产业发展，推动农产品顺畅销售，助力扶贫产业升级和乡村振兴。

产品名称

桐城市高赛旅游发展有限公司小龙虾

“富锌”小龙虾

产品简介

桐城市双港镇大力发展现代休闲渔业，2019年稻渔综合种养增长面积占全市50%，特别是小龙虾养殖业蓬勃发展，因双港镇是桐城富锌土壤的核心区，所以“富锌”是该镇小龙虾的一大特点。小龙虾味道鲜美，深受广大群众喜爱。营养丰富，虾肉中，水分含8.2%，蛋白质58.5%，脂肪6.0%，几丁质2.1%，灰份16.8%，矿物质6.6%。特别是占体重5%左右的小龙虾虾肝脏(俗称虾黄)，更是味道鲜美，虾黄中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、游离氨基酸、维生素、微量元素等，有很高的药用价值。

联系人：宋海英

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