孟村市场监管局联合县检察院对学校食堂开展严格监管确保复课后学生餐饮安全

随着我县高三学生复课，学校食堂的疫情防控、就餐环境以及食品安全状况，成为了市场监管工作的重中之重。日前，县市场监管局、县检察院对辖区回民中学食堂开展联合检查，确保疫情防控措施和食品安全主体责任落到实处，筑牢校园食品安全防线。

检查中，联合检查组要求学校食堂严格执行餐饮安全管理制度，对配餐及就餐场所开展全面消杀；严格执行餐饮具清洗消毒制度，做到“一人一餐具、一用一消毒”；加强食堂从业人员健康管理和体温排查；进一步强化各类食材的索证索票、进货查验管理，保证食材安全可追溯；要求从业人员严格执行食品安全规范化操作，确保食物烧熟煮透；要求学生就餐采取错时就餐，保持间隔1米以上距离、采取同向就餐方式。同时，县市场监管局工作人员对学校食堂蔬菜、水果、肉类等食品原材料开展快速检测，共检测39批次，检测结果全部合格。

下一步，县市场监管局将持续加大学校食堂及校园周边食品安全监管力度，加强宣传教育，切实做到疫情防控和安全监管两不误，全力保障学生食品安全。

原标题：《孟村市场监管局联合县检察院对学校食堂开展严格监管确保复课后学生餐饮安全》