下载客户端

甜爆这个夏天！快到建德这里，采摘本地产的美味车厘子！

2020-05-15 20:22

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

喜欢吃车厘子的小伙伴请注意！

咱建德有本地产的车厘子啦~

每一颗新鲜十足无比美味

快跟着小布一起来看看吧

八亩丘车厘子采摘攻略

地址：建德市三都镇前源村八亩丘自然村。

交通：杭州出发，杭新景高速杨村桥下——杨梅公路——梅城——梅梓线——三都镇——前源村八亩丘。

价格：入园采摘门票100元/人，摘下带走80元/斤（可以顺丰生鲜快递，邮费另算）。

联系方式：朱笑汶15267987391（微信同号）

比智利漂洋过海的更鲜嫩

比北方千里之外的更水灵

这美味无比的本地产车厘子就在三都前源村，海拔700米高的八亩丘。从杭州南上杭新景高速，杨村桥村口下，走杨梅线，过梅城后往三都前源村方向。车过前源村，开始“小川藏线”的爬坡，“Z”形的盘山公路每上一层，远山如黛的美景就升级一分。

松林竹茂、山泉叮咚，开着开着，我们在不知第N个弯道口，遇见了一面面“八亩丘方向”的小红旗，跟着指引开到“白云深处有人家”，杭州依云生态农业开发有限公司就在前方。

杭州依云生态农业开发有限公司和云漫松间毗邻，门前还有一排茅草屋和碧波荡漾的山顶水库，车厘子园就在两三百米开外的坡上，驱车可直达，杭州市中心过来整个车程150公里左右。

果园前，“车厘子采摘节”的指引牌已经竖起来，农产品展示馆还挂着浙江省农业科学院乡村振兴特色水果示范基地的牌子。

车厘子园入口，紫藤花布景迎风招展，走进一瞧，四大排车厘子大棚高低错落，透过黑纱帷幕能清楚地看到大片的车厘子树，以绳子压低树枝、设置黄色防虫板和滴灌技术呵护车厘子生长。

各个大棚里，枝头挂满了果子，玲珑如玛瑙宝石。四个品种的车厘子混合种植，颜色充满层次感：大红色的果子像一盏盏小灯笼，橙红色的可爱诱人，暗红色的如玛瑙令人垂涎，最晚熟的那批还黄中带青。

摘一颗橙红色的车厘子放到嘴里，好吃到爆！相比从南美智利漂洋过海一个月才运到杭州的车厘子，果园里现场采摘的真是水分十足，一秒入嘴，车厘子一下子在嘴巴里“爆浆”了，甜中微酸，飚射到唇齿留鲜。

“道理很简单，国外运来的车厘子，一般六分熟就摘下来了，太熟的话运输途中容易坏，本地的就不怕，可以在树上安心长到自然熟，水分自然够足。”杭州依云生态农业开发有限公司负责人朱笑汶说，同样的的道理，北方运来的车厘子也因为路途，不可能像本地自产的一样水灵。

再摘一颗暗红色的车厘子放进嘴里，哇，简直甜到飞起来！每次找到那些熟到9分的暗红色果子，一颗下肚，口水翻倍，更是忍不住发出灵魂拷问：建德的车厘子，你怎么可以这么鲜美可口啊？

“我们山上昼夜温差大，以大棚保暖、防水，种植出来的车厘子更甜，最高甜度有21.6呢。”朱笑汶说，甜、鲜、水分足，是本地车厘子的特色，以往杭州人羡慕智利人、山东人能吃到这样的车厘子，现在我们也可以在家门口吃到最新鲜车厘子了！

她是建德车厘子种植史上

“第一个吃螃蟹的人”

为了这一天，朱笑汶已经等待了5年。车厘子起源于欧洲，学名叫欧洲甜樱桃，国内俗称“大樱桃”。果形如玛瑙，口感甜中微酸，营养价值高，广受国人喜爱，有“百果第一枝”的美誉。长久以来，它只在欧美、国内的山东、辽宁等北方省份种植，气候成了它落户南方难的主要原因。

车厘子“娇气”易生病，它冬天喜冷，夏天怕热、怕多雨的习性，几乎无法适应杭州的气候。尽管省市两级农科院早在三四十年前就开始尝试引进车厘子，却“百种不活”，直到2012年，科研人员一口气从山东烟台、辽宁大连等地引进了30个品种，悉心照料，终于让其中4种适应了杭州的温度、湿度、光照时长，成功“归化”。也就是在“杭州车厘子”的研发期间，朱笑汶第一次接触到了这些品种。

朱笑汶是土生土长的三都八亩丘人，18岁就随家人到金华浦江打零工，做过裁缝、干过理发，在浦江结婚后，她和丈夫在当地办起了水晶厂，生育了一对儿女，还收养了其他三个孩子，她“对生活充满激情”的人生态度，感化了身边的许多人。

2015年前后，浦江水晶工厂整治关停，在经历了多年商海沉浮后，朱笑汶和丈夫毅然决定回到老家，走上振兴乡村之路。海拔700余米的八亩丘有着数不尽的绿水青山，有着云中漫步的美景，更有着朱笑汶一生的乡愁。

回家乡创业第一年，她就在当地流转了600余亩林地，开发高山生态农业。2015年6月，朱笑汶创立的杭州依云生态农业开发有限公司应运而生，主要种植山核桃、香榧、蓝莓、桃子等农产品，并配合发展生态养殖。

“也是机缘巧合，当时浦江农科院正在试点车厘子种植，农科院的朋友得知我们在做生态农业，就推荐我们也试试。于是我们联系上了浙江省农科院的专家，请他们帮助评估老家八亩丘种车厘子的环境，结果比浦江平原上的还要好。”朱笑汶说，她也乐于尝试新鲜事物，一个不当心，就成了建德车厘子种植史上“第一个吃螃蟹的人”。

江南红、红蜜、布鲁克斯、萨米脱、雷尼，浙江省农科院为朱笑汶推荐了5个车厘子品种的技术支持，她一一品尝评估，最终全部接收，并在八亩丘的高山上，开辟了30亩的车厘子园。

在省农科院专家一年5趟亲临，365天视频电话的指导下，朱笑汶夫妇和工人们建起了大棚、种上了幼苗、固定树枝、定时滴灌、施有机肥、精心培育起建德首批车厘子。

2018年，八亩丘的第一批车厘子结果了，仅两三百斤；2019年，第二批车厘子迎来了小丰产，达到了两三千斤；这个5月，八亩丘的第三批车厘子也丰产了，长势比前两年还要好……

5年耕耘，终得收获，看着一颗颗可爱诱人的车厘子挂满枝头，朱笑汶就像一位看着孩子茁壮成长的母亲一样，满眼都是自豪。她的农场还带动了周边农民的就业、共同致富。今年，她在农业先进标兵的基础上，还被评为了杭州市“三八红旗手”。

国产大樱桃车厘子价格依然坚挺

来自八亩丘的这位“娇小姐”却蛮优惠

车厘子是夏季水果，当南美转寒车厘子销声匿迹之时，国内大连、烟台的车厘子（即大樱桃）正供不应求，批发价甚至飙升到了110元/斤。

为什么这么受欢迎？

近年来，国内车厘子品质快速提升，已经和进口车厘子并驾齐驱，部分品质甚至完成了超越，加之本地物流的“新鲜”优势，它的备受追捧也不足为奇了。

但本地车厘子是娇贵的。就拿八亩丘的车厘子来说，它们住在5米层高的连栋大棚里，明快、敞亮、保温、防雨，由驻点工人24小时控制水、温、有机肥，做好防虫，不敢有一丝懈怠。

“这些车厘子真当是‘娇小姐’，经不得一点风吹雨打。”走过一个大棚的时候，朱笑汶心疼地把几十颗已经开始变质的车厘子说丢弃进垃圾桶：“这些果子都是同一棵树上结的，当时只是给它多浇了一点水，它们就不行了，果子只能全部丢掉，对车厘子树的滴灌，有时候真是要精确到小时。”

“去年，我们还有个大棚肥料没处理好，防虫不到位，结果果蝇一飞进去，所有的车厘子全部烂掉，损失惨重，后来还是把远程监控视频拍省农科院的专家看，才改进了培育方法，现在，每棵树上都要挂上防虫黄板。”朱笑汶说，但也正是有了这5年来一次次的改进、省农科院提供的避雨遮阳等技术支持，八亩丘的车厘子才能越长越好，越来越甜。

浙江省农科院博士吴延军说，我省的车厘子育种主要通过自主选育和全球引选，目前已经培育出了一批适合浙江种植的品种，八亩丘的车厘子就是这“喝头一口水”的代表，它们的果实厚度、水分虽然各有不同，但因为实现了“本地化”，其成熟度和品质都更胜一筹。“未来，随着更多技术的突破，将会有越来越多适合浙江种植的车厘子品种出现。”