发现 | 魅力巴楚

2020-05-27 02:21 来源:澎湃新闻·澎湃号·政务

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喀什地区的巴楚县位于新疆维吾尔自治区西南部,地处天山南麓、塔里木盆地和塔克拉玛干沙漠边缘,是喀什地区的东大门。巴楚是巴尔楚克的减缩语,为“一切皆有”之意。巴楚素有“胡杨之都、文化之地、丝路之驿、美食之城、纺织之园”的美誉。
巴楚正好地处四大文明交汇的“三岔口”,坐拥南疆第一重镇,汉唐文化最浓厚,非物质文化遗产最具特色 ,且拥有全世界保存最完整连片规模最大的原始野生胡杨林,拥有基尼斯纪录——天下第一馕坑,巴楚烧烤极具影响力,上海援疆电商扶贫极具成效,助力巴楚成为国家级电子商务示范县。
胡杨之都
巴楚县的下河林场、夏马勒林场、曲尔盖3处胡杨林是世界规模最大的天然原始野生胡杨林,被国家林业局命名为“巴楚胡杨林国家森林公园”,总面积约316万亩。
文化之地
全县有非遗保护项目86个,自然人文景观共有48处,其中,国家级文物保护单位1个,自治区级12个,县级64个。国家级森林公园1处,国家4A级景区(红海景区)1处,国家3A景区(白沙山景区)1处,5星级农家乐3家,3星级农家乐3家。巴楚出土文物散落世界各地博物馆,其中,从巴楚出土的馆藏文物4000多件,巴楚县博物馆现有馆藏国家一级文物17件,二级文物2件,三级文物19件。
丝路之驿
巴楚是古丝绸之路上的重要驿站和“丝路明珠”,也是南疆三地州的门户。国道314线、省道215线、三莎高速和南疆铁路贯穿县境,是人流、物流、资金流由喀什辐射世界的重要通道。巴楚县三岔口镇是古丝绸之路上最重要的驿站。它东承丝绸之路起点长安,西越喀什及葱岭链接罗马,南抵和田至印度,是丝绸之路必经之地,也是中华文明、希腊文明、印度文明、阿拉伯文明的交汇处,此地因此而得名“三岔口”。
美食之城
千百年来,生活在巴楚的人们逐水草而居,日出乘舟举叉捕鱼,骑马弯弓射鹿,捉兔捡拾巴楚蘑菇,人们在经年累月的生产生活中,创造出了独具特色的饮食文化。在烤、炸、烹、煮、炖等方法烹制而成的食物中,馕、烤全羊、烤全驼、烤全牛、抓饭、拉面、曲曲(馄饨)、馓子等,深受海内外美食家的喜爱,而以烤制食物最具特色。佳肴中的“极品”——烤全驼,是巴楚著名的维吾尔族特色美食。传统风味美食——红海烤鱼,因迎合了野趣野味、烤制独特而获批非物质文化遗产。早在1973年,红海烤鱼就做过《人民画报》的封面。
纺织之园
巴楚棉花种植面积约为112万亩,棉花年产282.1万担,是全国最大的露天棉花储备库,南疆重要的棉花集散地,同时被列为自治区纺织服装“三城七园一中心”的七园之一。
作者:朱月明
原标题:《发现 | 魅力巴楚》
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