我市一直有"中国山楂之乡"的美誉，说起山楂，爱吃冰糖葫芦的人第一时间就能回忆起那酸酸甜甜的味道，回味时不禁让人面带微笑、口舌生津，那是多少人童年时的快乐和幸福。冰糖葫芦里的精髓，就是红彤彤亮晶晶的山楂了。山楂不仅是日常饮食中的美食佳肴，也是一种常用的中药。今天小编就和大家聊一聊“承德山水”农产品区域公用品牌——山楂。
承德产的山楂，果面为深红色，果肉多为红色、粉红色，最为突出的是个大饱满、肉质软糯、味道浓郁，果胶质含量高，红色素含量明显高于辽宁、山东山楂，承德的山楂由于其生长在独特的气候条件下，同生长在其他地区的山楂相比，果实着色全，果肉比例高，耐存储性强，地下常温储藏可达220天左右。经常食用山楂能够起到健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖的作用，能够有效治疗肉食积滞、小儿乳食停滞、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、疝气疼痛、高血脂等症。
2019年12月，河北怡达食品集团有限公司、承德华朗食品有限公司、承德兴伊罐头食品有限公司、承德神栗食品股份有限公司等企业正式入驻“承德山水”农产品公用区域品牌。山楂行业引领者怡达集团更是传承李氏家族300年“果子单” 秘制工艺，以经典传统山楂食品为主线，不断创新、研发、融合。目前，已形成经典系列、卡通系列、罐装系列、健康饮品系列、山楂茶饮系列、山楂含片系列、发酵型乳酸菌系列等10大系列，400余种产品。产品销售市场覆盖全国10余万家大型商超卖场，出口18个国家和地区，是业内消费者公认第一品牌。
省人大常委会副主任、市委书记周仲明强调：做大做强“承德山水”农产品区域公用品牌，是学习贯彻习近平生态文明思想的具体实践，是承德将生态优势转化为产业优势、提升承德农产品市场竞争力、加快推进承德高质量发展的重要举措。相信在“承德山水”农产品区域公用品牌质量标准体系和产品追溯体系的规范下，怡达、华朗、兴伊、神栗等企业必然继续引领山楂食品行业发展，创造最高品质，服务天下百姓。
原标题：《【“承德山水”品牌】一山一水一山楂，一酸一甜一芳华》
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