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【视频】在家学做象山秋季十六碗:清蒸白蟹

2020-08-10 17:45
来源:澎湃新闻·澎湃号·政务
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象山

象山县商务局

象山县餐饮协会

新的一期“十六碗”系列,

又与大家见面啦!

本期分享的是,

清蒸白蟹这道菜!

一起跟着学起来吧!

清蒸白蟹

主料:白蟹

辅料:无

调料:无

特色特点:鲜嫩可口

象山人对吃白蟹有一种谜之喜爱,每年开渔解禁最令人期待的就是终于能吃到白蟹了!

看,刚从海里捞出来的白蟹,颜色青灰,挥舞着大钳子,瞪着两只小眼睛,满地乱爬,活蹦乱跳,一看就很好吃有木有!

吃白蟹也很讲究,清蒸是对它最大的尊重。

洗净的白蟹不要任何调味料,直接上笼蒸十分钟,趁热吃最美味。

打开蟹壳,鲜香扑鼻,用筷尖刮下蟹壳边缘的肉送至口中,那种鲜味、蟹的香味以及细腻的质感,好吃到上天!

怎么样?

这道菜馋到你了吗?

快去自己动手试试吧!

后续还将陆续推出

“秋季十六碗”美食制作攻略,

敬请关注哦!

原标题:《【视频】在家学做象山秋季十六碗:清蒸白蟹》

阅读原文

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