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双城记⑧ | 开放前沿&生态之州,一衣带水,无限深情

2020-08-19 17:21
来源:澎湃新闻·澎湃号·媒体
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终终终终终终终终终于

《双城记》最后一期来了!

踏入广东珠江三角洲北部的“千年商都”,每条街道都灯火辉煌,处处充满着令人迷醉的魅力。

走进贵州省黔南州的崇山峻岭,世界最大的喀斯特原始森林宛如绿宝石,镶嵌在北纬25度的“地球腰带”上。

广州市与黔南州,一座改革开放前沿城市,一个绿色生态之州。

因为一条珠江的连接,两地一衣带水,无限深情。

悠闲且有人情味——广州

广州,充满着现代感的CBD,鳞次栉比的高楼大厦,钢筋混凝土的丛林,白日的匆忙,夜晚的喧嚣,共同构成了这座城市的繁华景象。

图源微博:@广州塔/@中国广州发布

现代化建设如此前卫的广州,到如今仍保留着市井生活气息,漫步在骑楼街,听着不太好懂的广东话,看着大街小巷的鲜花,还有各种“广货”云集,叫人流连忘返、目不暇接。

生态且有幸福感——黔南

黔南,2万6千多平方公里的土地上,森林覆盖率达64.66%,全州年均气温在13.8°C至19.8°C,被誉为“天然氧吧”。

图源:饶人山国家森林公园/西山大桥@虎虎先生

近年在黔南取景的电影、电视剧,如:《无名之辈》 《陈情令》 《双世宠妃Ⅱ》 《我和我的家乡》等秀丽的风光也让黔南圈粉无数。

在党中央、国务院的亲切关怀下,2013年起,广州市接棒深圳市,开始对口帮扶黔南州。特别是2016年广东省第一扶贫协作工作组进驻黔南以来,合力把东西部扶贫协作引向深入,在黔南大地盛开幸福之花,结下累累硕果。

数据显示:2016年以来,广州市累计投入财政帮扶资金12.2亿元,用于支持黔南州产业、基础设施、教育、医疗等民生事业,助力脱贫攻坚;广州社会各界向黔南州累计捐款、捐物折合约5002万元;广州63所学校与黔南州63所学校结对开展教育帮扶,今年黔南州共向广州输送113名贫困学生去读职业学校;累计引入广东企业71家,完成投资额41.02亿元,带动1.14万人脱贫。

随着2014年贵广高铁的通车运行,黔南与广州进入了4小时旅游经济圈。

这意味着,上午在广州喝过早茶之后哼着“让海风吹拂了五千年”,下午就可以和朋友在黔来一锅虾酸牛肉唱着“我在贵州等你,等你和我相遇”……

广州&黔南的CP感之 美景篇

玩在广州,无论是沙面建筑群中精美的欧洲古典建筑,还是那些具有岭南韵味的商业骑楼,甚至是夜晚珠江沿岸的绚烂夜色,都会让你深深的爱上这座四季如春的南方都市。

玩在黔南,“荔波茂兰国家级自然保护区”集山、水、洞、林、湖和瀑布为一体,熔旅游、观光、科研考察于一炉,由它和龙里猴子沟、福泉洒金谷、瓮安江界桥,以及福泉古城垣、三都水族风情、荔波中共一大代表邓恩铭故居、都匀百子桥、文峰塔为代表的桥城风光,惠水深黔山庄的燕子洞、百鸟河风景区、贵定洛北河漂流等组成的贵州南线丰富多彩的旅游景观,让人一游难忘。

Guangzhou

广州塔

广州地标,又称“小蛮腰”。塔高达600米,是中国第一高塔、亚洲第二高塔、世界第四高塔。在这里基本可以纵览广州全景。里面设置有餐饮、娱乐及观景平台,到广州不可错过的地方之一。

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中国天眼

位于贵州省平塘县克度镇大窝凼,利用喀斯特洼地的地势而建。FAST是目前世界最大的500米单口径球面射电望远镜(英文简称FAST)。

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长隆度假区

图源:吃喝玩乐IN广州

水上乐园、大马戏、野生动物世界&飞鸟乐园,这里绝对是乐园天堂,打卡各类尖叫项目,惊喜不重样,给你痛痛快快玩个尽兴!

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格鲁格桑民俗大观园

这里有最大的铜鼓,园区里可体验十二道拦门酒、布依族婚俗表演、篝火晚会、民俗表演、打糍粑等浓厚的贵州少数民族特色,吸引了众多省内外游客前来游玩。

Guangzhou

白云山

是新“羊城八景”之首,国家5A级景区。峰峦重叠,溪涧纵横,登高可俯览全市,遥望珠江。每当雨后天晴或暮春时节,山间白云缭绕,蔚为奇观。

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荔波樟江风景名胜区

由小七孔景区、大七孔景区、水春河景区和樟江风光带组成。神秘奇特的喀斯特森林,将树、石、水、藤、乔、灌完美地结合在一起,充分显示了大自然的奇迹。

广州&黔南的CP感之 文化篇

文化广州,一个有着十分丰富的民间民俗风情的南粤名城。这里融汇中外文化之精华,形成了独特的岭南文化。岭南画派、岭南建筑、岭南园林、岭南盆景、广东音乐、粤剧、粤菜、粤语以及城市景观、生活习俗等,都体现了岭南文化的风格。

文化黔南,苗族侗族聚居较集中的民族自治地方,民族文化源远流长。水族马尾绣、枫香染制作技艺、牙舟陶器烧制技艺、都匀毛尖茶制作技艺、布依族医药(益肝草秘方)、独山盐酸菜制作技艺、云雾贡茶手工制作技艺等独具特色的民族传统工艺是黔南历史的积淀、民族的足迹,是黔南文化的“根”和“魂”,是推动黔南发展不可多得的优势资源。

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粤语

粤语具有完整的九声六调曾经因为是中国七大方言之一被广传!现在已被列入语言种类的范围。其实有时候跟广州人聊天他们真是随便说说而已没必要这么认真!

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水书

水书被誉为水族的百科全书,是中国西南少数民族水族先民创制的雏形文字。一部分是用水族雏形古文字编著的手抄本,一部分是通过水书先生口传心授。

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广府庙会

春节对于广州人来说是重头戏,传统花市、广府庙会、璀璨花灯……是羊城不可缺少的“年味”载体。每年的广府庙会涵盖了民俗文化表演、民俗巡游、非遗手工艺品制作展示、传统小吃……展示广州文化的深厚底蕴。

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水族端节

端节(水年)水语称为“借端”。“端”,意为“岁首”或“新年”;“借”,意为“吃”。意为“过年”。日期以水历为准,水历把九月作岁首,就定在九月初九,通称“水年”。水族端节从头至尾长达49天,是世界上延时最长的节日。

Guangzhou

舞龙舞狮

醒狮就属于中国狮舞中的南狮,广东的醒狮表演非常有名。醒狮表演注重写意有喜、怒、哀、乐、动、静、惊、疑八种形态。在广东醒狮是一种驱邪避害的吉祥瑞物,每逢节日或者重大活动,必会请醒狮来助兴。

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白裤瑶族猴鼓舞

以木槌敲击木鼓发出的鼓点为节奏,舞蹈动作以模仿猴子的各种姿态神情别具韵味。全舞风格古朴粗犷、热烈激越,又不乏矫健敏捷跳跃奔狂的场面,是一场极具观赏的视听盛宴。

广州&黔南的CP感之 美食篇

品味广州,既可以在广州的各大小吃街及著名小吃店里品尝肠粉、艇仔粥、脆鱼皮、白切鸡、云吞面等特色美味,也可以找一家老字号粤菜馆坐下来点几道精致的粤菜。当然,早茶与下午茶的各类甜皮小吃也是不容错过。

品味黔南,黔南州有独特的地理位置和得天独厚的自然资源,这里少数民族多元化,因此也造就了这里独特的饮食特色。荔波酸汤鱼、龙里邓氏辣子鸡、布依族酿豆腐、惠水马肉、盐酸扣肉、荔波酸肉、荔波风猪、鱼包韭菜等等,都是来到黔南不可以错过的美食。

虾饺

传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,以一层澄面皮包着一至两只虾为主馅,份量大小多以一口为限。馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。

红米肠

几乎每一桌都有它的存在,算是每一家吃早茶店铺的明星产品。红米粉皮包裹着金沙网里面还有新鲜明虾,一口下去软滑、酥脆、Q弹3种口感。花生酱、蒜蓉辣椒酱、酱油又给它增加了三种味觉变化,每一口都有新鲜感。

虾酸

虾酸是贵州省独山县特产,与盐酸菜,臭酸并称为独山三酸。至今已有400余年的历史。虾酸采用布依族的工艺制作发酵而成,腌制发酵的时间越长,味道就越浓香醇厚,可用于炒、烧、爆等菜肴及火锅。

鱼包韭菜

是水族的一道传统的特色菜,每逢佳节餐桌上都少不了它,有“水族第一名菜”之称。味道鲜美,肉质细嫩而柔软,酸辣诱人,独具风味。

肠粉

肠粉在当地人是最为普遍的早餐,是被大多数人所喜欢的一种小吃。粤式肠粉看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲,让人一吃难忘。

鸡仔饼

鸡仔饼,是游客来广州必买的手信之一。鸡仔饼里没有鸡仔,也不是用鸡肉制成。它最早其实不叫鸡仔饼,而是叫“小凤饼”。是用猪肉、白芝麻、糖、瓜子仁、榄仁等作馅,面、糖、油揉成皮,烘焙而成。

黄粑

以本地富含天然锌、硒的糯米为主要原料,科学调配优质黄豆、红枣、绿茶、黑糯米、冰糖等原料,用野生竹叶包制,经过长达十几个小时的加工直至黄粑由白变黄而成。可蒸可烤来吃。

都匀毛尖茶

来黔南,必带的伴手礼一定要有都匀毛尖茶。一百多年前,曾与贵州茅台一起参加“巴拿马太平洋万国博览会”,获金质奖章。其特点是干茶白毫满披、卷曲如钩,泡出来的茶汤绿黄明亮。

广式腊肠

色泽光润、肉质紧实、有嚼劲,还带着微醺的甜酒风味,是许多人的心头好。常见的肥瘦比例是5:5或3:7。猪肉,是严格挑选的整条猪后腿肉。天然肠衣口感脆香,弹性极佳,会随着肉糜的失水而收缩,最终皱巴巴贴着肉。广式腊肠应用到烹饪中,最广为人知的就是煲仔饭了。

刺梨

刺梨又名茨梨、木梨子,是贵州高原的野生特产,因果皮上密生小肉刺,固俗称“刺梨”。成熟的刺梨肉质肥厚,味酸甜,维生素C含量极高,每百克刺梨鲜果含维C2000毫克,是猕猴桃的10倍、甜橙的50倍、苹果的500倍,因此被称为“维C之王”。

这是广州古老与新潮并齐

这是黔南传统与生态并存

现在就搭乘贵广高铁

来一场说走就走的旅行!

来源:整理广州市文化广电旅游局 中山大学校友会

觅深圳 Genie的后花园 看黔南 黔南旅游

编辑:赵野平

编审:安轶伦

审签:王幸韬

嘿,这些贵州天使,你还记得吗?

快看!贵州省第三届“百名优秀医生”“百名优秀护士”名单,有你认识的吗?

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原标题:《双城记⑧ | 开放前沿&生态之州,一衣带水,无限深情》

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