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流口水了!镶黄旗举办金秋草原丰收节
2020-08-24 17:47
来源:澎湃新闻·澎湃号·媒体
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金秋8月,硕果累累。8月23日,锡林郭勒盟镶黄旗举办第四届金秋草原丰收节暨第六届察哈尔羊节、第四届传统查干伊德文化节。
一大早牧民们便带着自己精心饲养的牲畜来到察哈尔羊节活动现场,等待评比。
本次共有180头只良种畜参加评比展示,分为察哈尔育成公羊、育成母羊、当年公羔、当年母羔以及西门塔尔公牛犊、母牛犊六组,各取前六名进行奖励,未获奖参赛畜给予补贴。
在传统查干伊德文化节奶制品评比现场,参赛选手们身着色彩艳丽的民族服饰,在展示桌前介绍着自己精心制作的察干伊德(奶制品)。据了解,共有26家制作奶食品的牧户参与此次评比,参评奶制品除了奶豆腐、奶皮等15种传统奶制品以外,今年还新上了奶酪披萨、水果夹层奶卷、乳清饮料等10个新产品。
选手们还将奶制品赋予新意,用奶酪制作出一幅幅图画作品,让大家在享用美食的同时欣赏当地民俗文化。(锡林郭勒新闻)
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