这个伍家岗的草根网红，最近又火了！

前不久

宜昌市文化和旅游局、三峡日报

联合推出“我在宜昌学非遗”系列“打卡”活动

我区有3处非遗点被纳入到“非遗网红打卡地”

今天

我们推出第二个本土非遗网红打卡地

郑信记凉虾制作技艺打卡点

一起来看看吧

如果问起

宜昌地道小吃是什么

十个人里有九个会这样推荐

“凉虾！”

“萝卜饺子！”

没错

这些土生土长的宜昌草根美食

凝结着几代人的集体记忆

是我们心中无可替代的文化符号

这其中

伴随很多人一路长大的

郑信记凉虾

更是凝聚着浓浓的童年味道

和难舍的家乡情结

今年6月

郑信记凉虾制作技艺

正式入围

湖北省非物质文化遗产名录

成为“可以喝的非遗”

本期《我在宜昌学非遗》

就让我们跟随网红博主落小落的脚步

好好感受一下

这个正宗的

舌尖上的宜昌味道

视频《潮饮来袭》

郑信记凉虾

凉虾并非真的虾，是一种用大米做成的小吃，因头大尾细形似虾，故得此名。

宜昌郑信记凉虾，是来自清朝末期的品牌；郑信记凉虾制作技艺，是非物质文化遗产。

1996年，郑信记凉虾重创于宜昌市解放路京剧团附近。王媛，是第四代传承人，凉虾手艺传承于妈妈 、奶奶 、太婆婆 。现在王媛和妈妈、爸爸一起经营四家店、正在将郑信记凉虾的品牌及文化传承和发扬下去。

郑信记凉虾制作技艺

第四代湖北省级非遗传承人王媛

终于说出了郑信记凉虾的秘方

原来只三个字！

戳视频解密

王媛

视频《传承人终于说出了“郑信记”的秘方》（视频来源：微博@桃子守望者）

打卡郑信记凉虾

魅力新城伍家岗

今日份“打卡”郑信记，滴——

宜昌·郑信记（江海路旗舰店）

1分钟前

魅力新城伍家岗、伍家岗区文化和旅游局、先锋伍家、青春伍家岗

魅力新城伍家岗：哇塞！从小喝到大的郑信记华丽转身啦！店面这么好看！想去！

伍家岗区文化和旅游局：郑信记比奶茶还好喝！

先锋伍家：组队去打卡！寻觅记忆里的老味道！

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来 源：宜昌市文化和旅游局、伍家岗区文化和旅游局、三峡日报

编 辑：严 伟 张梦飞

策 划：赵 丹 总 编：庞 灿

终 审：谭志军 陈 取

整 编：伍家岗区委宣传部

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原标题：《这个伍家岗的草根网红，最近又火了！》

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