光盘行动 | 节约从干部职工开始

俗话说精打细算，有吃有穿；大吃大喝，当屋卖锅。厉行节约以来，延安市各县区、各单位妙招频频，杜绝浪费。志丹县就首先从干部职工灶开始，把桌餐改为自助、把节约纳入考核，全民行动，守护菜篮子、米袋子。

午饭时间到了，志丹县双河镇政府职工餐厅里，没有了往日围坐一起吃桌餐的景象，干部职工排队在自助餐桌上按需取食，简朴而有序。

志丹县双河镇政府 干部 侯倩：我觉得这样比较节约，现在大家都倡导“光盘”行动，我们单位也做到了，我们争取人人都能做到光盘、光碗。

志丹县双河镇职工干部灶 厨师 马海兵：过去一直是桌餐，桌餐菜比较多，浪费也大，自从改了自助餐以后，干部吃多少打多少，没有浪费。

节约为荣同样在志丹县住建局蔚然成风，职工灶每餐计口下粮，有多少人做多少饭，同时，加强对“廉政灶”的监督管理，定期对运行情况进行检查审核，严格制定用餐制度和菜品标准，从源头杜绝浪费。

志丹县住建局 干部 李艳：在单位灶上吃饭，我已经形成了一种节约习惯。

志丹县住建局副局长 曹兴华：我们单位严格履行“廉政灶”制度，以农家饭为主，简单实惠，绿色健康。领导干部带头做表率，做到吃光盘中餐，餐餐不剩饭，用实际行动发挥好模范带头作用。

现在，志丹县各个机关单位都从干部职工灶开始厉行节约，按照预估人数进行备餐，分批制作，通过科学合理设计菜单，调整菜品数量等方式制止餐饮浪费，让干部职工成为“文明用餐”的宣传者、践行者和监督者，引导群众树立文明用餐新理念。

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责 编 | 吉 洁 编 辑 | 马雷雷

来 源：根据延安市融媒体中心综合整理

原标题：《光盘行动 | 节约从干部职工开始》

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