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为什么朋友圈晒的月饼都是奶黄流心？

2020-09-21 20:19

来源：澎湃新闻·澎湃号·湃客

原创物质生活君物质生活参考

物质生活参考

来源：物质生活参考（ID：wzshck）

"美心月饼，香港直购，价格公道，需要的私信。"当微商界开始卖一种东西，那么这个产品真的火了。

不知道从什么时候起，美心流心奶黄月饼成了中秋节标配，如果你的公司过节发的月饼不是美心，你都不好意思晒。其它月饼包装再好看，给你写的祝福语再动听，能比得上这一口浓滑奶黄夹着甘沙咸蛋黄吗？

好吃且贵。一盒8个，美心网上旗舰店官方售价358元，券后328元，平均一个41元。手掌心大，两口就能吃完，一口下去就是20元。

一般公司发不起，如果你的相亲对象在朋友圈晒了公司发的美心月饼，那Ta的职业道路大概率正在往上爬坡。

不过近两年随着这款月饼的火爆，花式晒月饼的套路越来越多了。比如微商开豪车卖月饼。

尽管这位博主为月饼盒子打了马赛克，但这一层薄薄的马赛克也掩饰不住豪车上放的正是那款美心月饼。经过缜密分析，这种行为有三个可能。

第一，这是网络上新流行起来的“凡尔赛文学”风格炫富，通常用豪车、名表、名牌包当背景，然后来一句朴实无华的抱怨。比如以豪车车标为背景，抱怨自己送月饼辛苦，比如拍一张戴着巨大钻戒的照片，然后抱怨自己手长得不好看，钻戒包装盒上的logo是背景。

第二种可能，这个人家里是做婚庆的，送起货来自然是哪辆二手车闲着就开哪辆。

第三，卖假货，豪车是蛊惑人心的品质保障。

2017年，深圳的李先生从网上看到美心月饼广告，然后微信加客服下单，成功买到了一盒假月饼。他报了警，之后，深圳南山警方联合阿里巴巴打假特战队，捣毁了一个在网络平台销售假冒品牌月饼的窝点，抓获犯罪嫌疑人5人，扣押假月饼374盒。

2018年，深圳的王女士在朋友圈看到邻居在卖190元一盒的美心流心奶黄月饼，并自称有美心公司的内部拿货渠道。真便宜，王女士一气儿买下了779盒，花了14万元。后来王女士跟美心官方客服联系，才知道自己买的月饼没有一盒是真的。

2019年，广东省梅州、汕尾、东莞三个城市都出现了美心月饼制假窝点。其中一个造假厂甚至制作了假的防伪网站，扫月饼包装上的防伪二维码后会跳转到假的美心网站完成查询，可谓是线上联动线下，造假O2O。

新闻报道里的美心月饼造假案从2017年开始，每个中秋节临近的日子就是假月饼作坊开工的日子，并且几乎都发生在广东。不知道广东警方接到假月饼举报电话后是不是很头痛，这个节到底还能不能过了？

冒风险造假的背后是有利可图，只有销量大、售价高的产品才能获此“殊荣”。近几年，喜茶、星巴克、故宫、哈根达斯等品牌都开始推出自己的高颜值月饼，但是美心却凭着朴素的包装年年火爆。

颐和园去年推出的“月满颐和”月饼

其实月饼只是香港美心集团的一小部分业务。

美心是香港最大的饮食集团，应该没有之一。主营业务是餐厅，西饼，为机构提供餐务，还是星巴克、元气寿司等国际餐饮品牌在香港的特许经营商。

美心1956年由伍舜德兄弟创立，那时的美心餐厅开在现在香港中环置地广场的黄金位置，形式是西餐厅加夜总会，当时经常举办大型活动，吸引了一众名流。

七年后文华东方和希尔顿在香港强势落地，美心餐厅就关门了。之后美心主要倚靠的是咖啡餐厅业务和粤餐厅品牌，翠园。如今美心旗下的中式餐饮品牌众多，其中一些亦开进了大陆。

美心集团的中餐品牌

1980年，中美航线开通，在配餐服务上，新华社香港分社，向中国民航总局引荐了美心集团，民航总局请示邓小平，得到一句：“伍先生懂不懂做面包。懂的话便让他做吧。”

自此美心就获得了民航餐饮营办权，成立了新中国第一家中外合资企业，北京航空食品有限公司。直到现在，为飞机、医院、学校、迪士尼等机构提供餐饮服务也还是美心集团的重要业务之一。

美心集团还是星巴克在香港和澳门的特许经营商，合伙合约直至2037年。除了星巴克，美心还拥有元气寿司在香港和大陆的特许经营权，以及其它一些国际餐饮品牌在香港的经营权。

至于月饼，美心其实一直在为行业“带货”。

美心月饼的第一个爆款是1998年推出的双黄白莲蓉月饼，2014年推出流心奶黄月饼，此款月饼2017年前后开始火爆，先是在香港被市民排队抢购，之后美心开始发售月饼券，一人限购5张——有券才能买奶黄流心月饼，据说香港市民从凌晨就开始排队。

据尼尔森1998-2018香港月饼市场调查报告，美心是连续21年香港月饼的销量冠军。

之后美心从香港火到大陆，去年中秋节的3天前，“断货王”美心月饼的天猫旗舰店就开始断货，其中也有代购囤货抬价的因素。据粗略计算，美心月饼2019年中秋节的销售额大约达到了8000万元。