庆丰收 迎小康丨三路里：借“药茶”东风，槐米茶迎来发展新契机

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金秋盐湖，洋溢丰收喜悦。2020年中国农民丰收节顺利举行，作为盐湖特色的槐米茶在山西药茶展厅惊艳亮相。今年4月份，槐米茶正式加入山西药茶产业联盟，借助这个平台，槐米茶受到市场的青睐，成为百姓的致富茶。

在山西槐语生态旅游公司槐米茶的生产加工车间，工人师傅们正忙着筛选优质槐米，精心完成生产槐米茶的各道工序。

山西槐语生态旅游公司总经理助理 吕琳

目前，正在赶制的是江西的 500斤左右的订单，今年4月份药茶联盟成立之后，公司第一时间提交了申请，并且通过了产品的审核，获得山西药茶公用品牌的授权，授权后产品的销量直线上升，也让咱们盐湖区槐语槐米茶的品牌知名度得到了很大的提升。

今年省委省政府高度重视发展山西药茶产业，省委书记楼阳生亲自谋划、亲自部署、亲自推动，以药茶等产品为重点，聚力农产品精深加工十大产业集群，全力打造中国第七大茶系。

乘着发展产业的东风，三路里槐米茶也迎来了再次发展的契机。在研发槐米茶的过程中，企业与北京理工大学签订合同，对槐米茶科技研发进行技术保证。同时技术人员还下江南，到福建、安徽等地深入学习先进的制茶工艺，最终结合本地槐米的特点，研发出了独具特色的槐米茶制茶工艺。最大限度地保留了清血凉血、抗菌消炎、改善消化、排毒养颜等功效，并取得食品sc认证。

山西槐语生态旅游公司生产负责人 贾治安

做槐米茶有十几道工序，其中有两道工序比较重要一些。第一道工序就是煮，在煮的过程中，我们时间控制在五分钟之内，下一道工序就是在炒制过程中，有三道工序，高温、中温、低温，尤其是低温最重要，一个是祛湿，一个是提香，最重要的就是保证槐米的药效功能，保证氨基酸、芦丁，让它们的药效发挥到最大的功能。

发挥龙头制茶企业作用，企业和村两委打出组合拳。一方面精心研发独特的槐米养生茶生产工艺，另一方面，夯实村民文化软实力，提升槐农内心接受新事物，掌握制作槐米茶的本领，切实把他们从槐农向茶农转变，努力做，会做茶、会销售的新茶农。

山西槐语生态旅游公司总经理助理 吕琳

下一步，我们有三个计划。首先，寻找专业的销售团队进行市场规划。其次，加大加深研发和设备投入，深耕槐米产业链。最后，作为槐米产业的带头企业，我们将配合当地政府，通过的培训和学习，逐步将基地的村民从槐农逐步转变为茶农，以此来增加村民的收入。

与此同时，槐米茶还进一步带动精准脱贫，支村两委联系企业，以高于市场价格收购贫困户的槐米茶，帮助他们找销路，带领他们走上致富奔小康的道路。

盐湖区三路里镇三路里村党总支书记 吕建波

贫困户的槐米做茶 企业是免费加工，我们三个支部贫困户在哪个支部，哪个支部党员干部帮助他们来推销茶。第二个带动是带动我们三路里村的全体村民从槐农变成茶农，让全体村民免费到企业学习做茶技术，老百姓产的槐米，企业免费给他们加工。他自己家里产多少槐米 免费做多少茶叶，让大家逐步从槐农变成茶农，把槐米药茶推向全国，通过药茶来带动我们村民致富，奔向小康。

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记者丨范亚宁 吕希元

编辑丨李鑫 吕磊

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原标题：《庆丰收 迎小康丨三路里：借“药茶”东风，槐米茶迎来发展新契机》

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