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守护校园食品安全,“阳光查餐厅”突击检查在行动!
四十载 再出发
民法典公益宣传片
平时工作太忙
中午没时间给孩子做午饭
把孩子放校外托管机构又不太放心
这是众多家长的痛点。
为此,仁化县城北小学设立校内食堂
免除家长后顾之忧。
那孩子们在城北小学吃的是否安全、健康
又成了众多家长关心、关注的重点。
为回应社会关切,
9月25日上午,
市市场监管局联合仁化县市场监管局
开展“阳光查餐厅”网络直播行动,
直击城北小学饭堂“前厅后厨”,
为家长们答疑解惑!
韶关广电主持人、仁化县市场监管局执法人员跟随校长来到学生就餐大厅,对学校落实疫情期间学生就餐相关防控要求进行突击检查。
主要详细检查了学校食堂持证情况、食品原料采购公示、日常监督检查结果公示、从业人员健康证件、“明厨亮灶”监控等,并对餐具清洗消毒区、食品粗加工区、烹饪区等多个区间开展了全面细致检查。
随后,执法人员还从当天菜谱中,随机抽取了鸡蛋、猪肉和白菜进行快速检测。经现场突击快检,随机抽取的鸡蛋、猪肉和白菜快检结果均合格,未检出氟苯尼考、沙丁胺醇及农药残留。
与此同时,执法人员在监督检查中发现,学校食堂的餐饮器具随地摆放存在安全卫生隐患。对此,执法人员现场立即出具《餐饮服务日常监督检查要点表》,列明问题清单,要求城北小学限期整改。
检查中,主持人随机采访了一名陪餐家长。家长表示,最关心孩子在校吃的是否安全、健康,看到学校在疫情防控方面的措施和学校“阳光餐饮”智慧监管平台后,感觉非常放心、安心。
仁化县市场监管局副局长陈彬表示,为做好学校食堂安全管理工作,具体措施如下:
一是该局督促学校食堂开展自查,严格落实食品安全主体责任。并要求学校食堂对食品加工场所、就餐场所、设备设施、就餐用具等进行彻底清洗消毒。特别是对仓库内储存米面等食品及原料、食品添加剂进行彻底清查清理,确保食品安全。
二是加强对学校食堂的日常安全监管,如对食堂的”三防”设施(防尘、防虫、防鼠);食堂食品加工、存放和制作;食堂消毒保洁制度;食堂留样制度;食堂从业人员规范操作;食堂设施设备等进行日常监督检查。
市场监管部门将继续做好学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作,加强对学校食堂的监督管理,保障校园食品安全,让社会放心,让家长放心,为学生健康成长保驾护航!
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来源:韶关民声网、
原标题:《守护校园食品安全,“阳光查餐厅”突击检查在行动!》
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