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看鹳雀楼壮美景观 品山西手工老陈醋......《跟着黄河入大海》第九期亮点都在这!

2020-09-27 11:25
来源:澎湃新闻·澎湃号·媒体
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9月18日到9月30日,央视新闻推出十三期特别节目《跟着黄河入大海》,从黄河源头出发,穿越九省区,万里追寻“母亲河”。

汾河入黄不远处,俯瞰山西好风光。第九期黄河之旅,节目组来到山西的临汾和运城,继续追随黄河的脚步,看鹳雀楼上风光无限,赏黄河两岸民俗工艺,感受黄河的美景以及文化。

薛俊:用镜头领略黄河风采

黄河一号旅游公路,位于山西省运城市瑞澄县,全长93公里,绵延在黄河岸畔,贯穿三个遗址、七个景区。在这条路上,游客可以近距离感受黄河的奔腾。沿着一号旅游公路蜿蜒前行,两岸树木繁盛,春季花海簇拥,秋季硕果累累,到了冬季,皑皑的白雪又是另外一番美景。

每年,运城日报的记者薛俊都要抽出时间,去一号旅游公路的各个路段进行拍摄。运河段黄河两岸留下了非常厚重的文化。在薛俊的拍摄中,不同的镜头视角,展现了黄河不一样的美感。

黄河在峡谷里流淌,奔腾而下,一下冲出禹门口,变得开阔起来。从老牛湾,到河曲县的娘娘滩、永和县的千窟弯,再到壶口,这几年,薛俊拍摄了数万张的黄河照片,让人们可以跟随镜头,领略黄河的风采。

张德禄:用画笔记录黄河精神

现年80岁的张德禄先生,画了大半辈子画儿,66年来,他通过一幅幅黄河画作,记录下黄河的点滴变化。张德禄热爱画作,也把坚持画黄河当成修身养性的方式,他觉得,拿起画笔的时候,可以抒发性情,感觉很充实。

经常去黄河边写生,使得张德禄对黄河十分了解。在他的画作中,有风景,也有人物,因为他觉得,黄河需要表现,黄河人更需要表现,二者相辅相成。

现场,张先生创作了一幅黄河古道,将黄河每个河段的特点综合表现在一幅图中。张德禄热爱画作,也热爱黄河,60多年来,无数幅作品记录下了黄河壮美景观、两岸的风土人情,以及如黄河般坚韧的时代精神。

登鹳雀楼 领略黄河入海 品味风土人情

鹳雀楼,与岳阳楼、滕王阁、 黄鹤楼并称中国四大历史文化名楼。高73.9米,共六层,始建于北周时期,元初时曾毁于战火,后在1997年新建。

鹳雀楼最初的作用是瞭望敌情,到唐代的时候,由于盛唐诗韵,变成了登高远望、抒发情怀的文雅之所。所谓诗因楼而生,楼以诗而名,700年间,无数文人雅客来到鹳雀楼登高远望。柳宗元、司马光等历史名人也均出自此地。

与黄河密切相关的农耕文化,给这片土地留下了丰厚的历史底蕴,也带来了强劲的经济实力及丰富的工艺技术,制盐、冶铁、养蚕、桑落酒......都是自古时起代代流传下来的古老工艺,可谓是块风水宝地。

欲穷千里目,更上一层楼。一千多年前,唐代诗人王之涣,登上鹳雀楼,领略“黄河入海流”的绝美意境。如今,历史奔流而去,黄河依旧守在华夏大地上,雄浑壮阔,如诗句般美好。

带度数的老陈醋

自古酿醋属山西, 山西老陈醋,我国四大名醋之首,最早可以追溯到三皇五帝的尧时期,有着独特的魅力和悠久的历史文化。山西醋的原料主要是大麦豌豆和高粱,辅料主要是各种小杂粮,均出自汾河盆地及太原本地的独特品种。

山西老醋坊继承了六百多年前独创的传统酿造工艺,坊里所有的工具都是古代的碾磨工具。原料经过碾磨、蒸熟,冷却等工艺后,再进入火炕熏制等繁杂的核心工艺,历经数天,方能酿成正宗的手工醋。

都说酒醋同源,山西的醋和酒一样,越沉越香,并且也有度数之分,度数越高,营养成分越高,富含更多的氨基酸和微量元素。这种传统与传承,便是山西老陈醋独特的魅力。

来源:央视新闻客户端

编辑:董雅连

责编:闫花花

主编:晋小画

监制:李鹏飞

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原标题:《看鹳雀楼壮美景观 品山西手工老陈醋......《跟着黄河入大海》第九期亮点都在这!》

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