特别之年·特别丰收丨40吨通河大果榛子进炒炉，“掌炉人”变现“金疙瘩”

连日来，通河县富林镇三宝村传出炒炉炒货的声音，一年一度炒榛子的时节又到了。叮当作响的翻炒声，听在榛农耳中，就如同金币落袋声一样悦耳。金秋大地上，冰城丰收的不只有粮食，农副产品归仓同时对接市场，乡亲们也在探索卖原粮之外的附加值。

“一年的辛苦没有白费，‘绿色银行’那不是吹的，两粒大果榛子的收益能顶一穗苞米，那可真是‘金疙瘩’。”小心地将一筐榛子倒入炒炉，康源大果榛子农民专业合作社负责人郑民颇自得地说。

自从榛子采摘完，郑民就没闲着，剥皮、晾晒他都要守在现场指导。如今开炉了，他又当起了“掌炉人”。“这是乡亲们一年的辛苦果实，炒不好，白瞎了通河大果榛子的好品质，老客户就流失了。”郑民说，“每天炒一上午，下午发货，用不了俩月，我家230亩地产的万斤榛子都能卖完，我们合作社有10多万斤榛子果，春节前后也都能卖完。”

郑民的妻子张雪竹正带着社员们打包装：过秤、封袋、装纸箱，每天要发货几百件，顾客多是上海、苏州、杭州、广州的，作为黑土地出产的休闲食品，通河大果榛子深受南方市场青睐，每斤35元抢着要货，新果还没下来时就有老顾客催问了。以郑民为首的榛农们开始摸索原粮之外的商路，以提升农产品附加值。过去卖青榛子，现在都炒熟了卖，最大限度地固化了食味值，还能刨除35%的水分，运费上能节省不少。

通河县榛子办主任李国威介绍，今年受倒春寒影响，榛农普遍反映有所减产，但随着树龄的增长，单株榛子树挂果量有所提升。参照去年全县40吨榛果的产量，今年产量上下波动不大，具体数据还在进一步统计中。

近年来，通河县依托“农头工尾”，着力打造县域经济品牌“通河大果榛子”，树立以“生态、安全、绿色”为内涵的农产品区域公共品牌。县榛子办也在不断提升榛子精细化种植和管理水平，完善大榛子文化建设。目前，通河县榛子人工种植面积从2013年的2万亩，发展到如今的20万亩，占全国榛子人工种植面积的六分之一。三四年后，20万亩大榛子树都到了盛果期，通河县年产大榛子可超万吨。

见习记者 杨亚宁 记者 罗彦坤

原标题：《特别之年·特别丰收丨40吨通河大果榛子进炒炉，“掌炉人”变现“金疙瘩”》

阅读原文