平凉：以节俭之风欢度国庆

一粥一饭，当思来处不易，一丝一缕，恒念物力维艰。国庆、中秋长假期间，正值用餐高峰期，平凉市认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要批示，行业主管部门加强宣传，积极引导餐饮企业和广大市民朋友文明用餐，健康用餐，避免浪费。

酒店、餐馆是用餐人群的集中区，同时也是餐饮浪费的高发区，倡导文明用餐、健康用餐、节俭用餐，就需要酒店和餐馆工作人员在客人点餐、就餐的过程中积极引导，把好餐饮浪费的关口。

平凉某酒店老板 朱禹宏

“给客人进行一个提醒，让他们绝对不能多点菜，提醒客人少点菜，够吃，不浪费。就餐时有剩下的菜品，免费提供打包袋，让客人带走。针对就餐客人的数量，就餐的人数不同，比如说两三个人、三四个人，我们准备了这个小份菜品，让大家点合适的菜，够吃不浪费。”

在市场监管部门和餐饮企业的共同努力下，崇尚勤俭节约，反对铺张浪费的就餐风气在平凉逐渐形成。不论是在婚宴酒席上，还是在个人就餐时，大家都能厉行节俭，减少浪费，在“光盘行动”的感召之下，做到“吃不走就带走。”

平凉某面馆负责人 余先年

“抵制浪费方面，我们进行了几个调整，第一个是进行了宣传，再就是制作了桌牌，对大小碗面量进行了调整，根据客人的需求增加面量或者是减少面量，杜绝浪费。”

“节俭为荣，浪费为耻”社会新风尚的形成，离不开全市市场监管部门对餐饮企业的积极指导和监督检查。国庆用餐高峰期，平凉市市场监管部门工作人员一如既往做好节俭节约、文明用餐的监督检查工作。

崆峒区西郊市场监管所副所长 韩小宁

“加强宣传引导，营造浓厚氛围，向辖区餐饮单位和消费者发出抵制餐饮浪费等倡议，培养群众节约的习惯；加大监督检查，督促责任落实，督促餐饮单位合理调整菜品数量；建立节俭消费提醒制度，在醒目位置张贴节约标识，提醒消费者合理点菜，适度消费。希望通过我们的倡导倡议，监督检查，让文明就餐，节约粮食的价值理念深入人心。”

静以修身，俭以养德。勤俭节约是中华民族几千年来的传统美德，“节俭为荣”的社会新风向不仅是道德风向的培育，更是民族精神的继承。

来源：平凉市广播电视台

制作：中共平凉市委网信办

原标题：《平凉：以节俭之风欢度国庆》

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