大同区高台子镇做大小蘑菇产业，算好增收、扶贫、环保账

脱贫之后仍“攻坚”

大同区高台子镇

做大小蘑菇产业

算好增收、扶贫、环保账

小蘑菇帮助农民走上致富路。本报记者 王洪军 李楠 摄

“我看这玩意儿行，干！”

张国军站在屋子当间儿，对炕上的老伴儿说出了自己的决定。

与以往几次“参观”回来不同，张国军这回不再满地转圈儿，嘴里念念有词了。

“行就干呗，咱能脱贫多亏了政府，多亏了镇里村里这些干部，跟党走错不了……”

全票通过！老两口“同拍板”，算是把跟着镇里种植赤松茸的事儿定了下来。

张国军，今年68岁，大同区高台子镇老房身村村民。

一人患病“拖累”全家，多年前，他得了肝硬化。治病，大把花钱，成了贫困户，是典型的“因病致贫”。

屯邻都知道，老张头儿是个要强的人，对于贫困户这顶“帽子”，一直不喜欢：“就觉得不光彩。”

人穷，不能志短！穷一时，不能穷一世！

张国军一直琢磨干点儿啥。

“养猪吧，你俩岁数大了，还一身毛病，重体力活儿干不动了，整个小猪崽养吧。”

帮扶干部给出了招，并送来了“希望”。

“中！”

猪崽从小到大，一个变俩，俩变三……

卖了三茬，收入三万多块钱。

村里人都说，这老两口会变戏法，靠“二师兄”脱了贫。

左邻右舍竖大拇指：这俩人精心、能干，伺候猪崽，跟伺候孩子一样。

在农村，认干，日子差不了！

“扶贫干部心操碎，各项服务真到位。跟着政府一路走，脱贫致富全都有。”张国军自编了几句顺口溜表达自己走出贫困、走上奔小康之路的喜悦之情。

这回镇里投资900余万元建食用菌产业基地，八一农大教授技术指导种植赤松茸，政府前头儿探路，农民后头儿跟上，有样儿学样儿，同心协力奔小康。

知道这事儿后，张国军上了心。“种了一辈子大田，没整过蘑菇这东西，咱得先看看。”老张头儿有点不见兔子不撒鹰的想法。

生意人有句话叫“不精不做”，张国军也念自己的“种地经”。

自打基地建设起，他隔三岔五就去“探营”，一定要眼见为实。

咋种？咋管？咋收？咋卖？

想到啥就问，凡是心里画魂的必须整明白。

镇里提供基料和菌种，还有技术员指导，种植一点儿不难！

至于卖，更不费啥劲儿了，自己卖或者通过镇里统一销售都行。

能挣多少钱？张国军最关心。

“把收入账算好了，咱这产业扶贫、巩固成果的路子才能走下去、走长远。”高台子镇党委副书记周世伟给算起了账。

标准化车间的菌床面积4280平方米，全年生产、四季出菇。预计年可产蘑菇34万斤，销售额可达170万元。

农户跟着种，成本价使用菌种，以秸秆为主的基料也没啥投入，园子里、林地里，找个空地儿扣个冷棚就生产。一平方米成本十几二十块钱。

再看产出账，一平方米出蘑菇近20斤，一等品10块钱左右一斤，二等品8块钱，等外品四五块钱。

这账，有算头儿!

“更要算的，是这两笔大账……”镇党委书记齐迹接过话茬。

扶贫账——全镇133户贫困户，去年已全部脱贫。巩固脱贫成果，防止返贫，这项工作同样不轻松。脱贫时，我们精准，巩固时，同样要精准。搞产业，是关键举措，赤松茸种植就是高台子镇的办法。

还有环保账可算——生产蘑菇的基料，主要原料是玉米秸秆，目前的生产规模，消化8000亩的秸秆。此消彼长，将来，全镇的13万亩秸秆逐步转化利用，“一把火”变成了“一把钱”。

这头儿，镇政府的三笔账算得明白。那头儿，张国军睁大眼睛，看得清楚。

眼看着建成了车间，种出了蘑菇，卖上了钱，算明白了账，张国军不再犹豫、不再观望。

最后一次“实地调研”后，撸起袖子“操练”起来。

高台子镇7个村，盯着这个项目的人不在少数，行动也不比张国军慢。如今，赤松茸在高台子已是“村村飘香”。

种植蘑菇，以标准化生产车间形式出现，这在东北不多见。

东西好，就会有人认可。食客们循寻着“香味儿”陆续赶来了。

一辆黑E牌照小轿车拐进了基地大门。“给我拿5箱好的，这东西健康，不光自己吃，走亲访友也挺好，走心！”

副镇长王孝峰介绍，目前，基地日产蘑菇量已达500斤，基本不出大同区就卖没了，供不应求。

“注册了品牌‘蘑菇台’，已经与哈尔滨、北京、上海等地经销商建立了合作关系，现在就差产能跟不上，但随着基地产量逐渐增加，各村种植面积不断扩大，这些问题将迎刃而解，销路肯定更宽更远。”发展食用菌产业，高台子镇上下信心满满。

种蘑菇，卖蘑菇，在大庆不稀奇。把大大的厂房隔成一个个车间，里面放置铁架打成的菌床，室内能控制温度湿度，就是标准化了吗？

当然不是！

在齐迹等一班人心中，已有更大的谋划和布局：

以基地为中心，将赤松茸种植辐射全镇及周边，提供基料和菌丝以及技术支持，做好种植端。

利用多种资源和渠道，占领本地市场，开拓外埠市场，实现“走出去”，做好销售端。

目光放远，提高附加值，购进烘干和蒸煮灌装设备，引进加工企业，延伸产业链，做好加工端。

只要有信心，黄土变成金。

乡村振兴产业是基石，实现产业高质量发展，适度的生态化、规模化、标准化、精品化是需要的，高台子镇正朝着这个态势方向走。

脱贫之后干点啥？有问有答！