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100%可追溯！保证“舌尖安全”

2020-10-21 11:50

来源：澎湃新闻·澎湃号·政务

做好顶层设计

落实部门职责

从田间地头到百姓餐桌

落实全过程监管

确保辖区居民“舌尖安全”

瓦房店市把食品安全工作纳入市委、市政府重要议事日程，同经济发展、组织建设、社会稳定等工作同规划、同部署、同落实，将食品安全工作纳入市政府综合目标考核，明确各个部门职责，层层签订创建工作责任状，全面提高食品安全质量和保障水平。

公众食品安全满意度为

73.50%

瓦房店市把食品安全工作写进市委全会报告和政府工作报告，对全市食品安全工作作出顶层设计。市委将食品安全工作作为巡查重要内容，对市农业农村局、市场监督管理局等开展巡查工作。市纪委监委将食品安全列入政治监督试点，各级监管部门制定食品安全监管事权清单，实现尽职免责、失职问责。市政府食安办印发年度《食品安全重点工作》和食品安全考核工作细则，明确各个工作部门职责。

截至目前，全市共有食品生产经营单位4046家。近五年来，全市未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件；经第三方评价机构评价，公众食品安全满意度为73.50%。

种植业产品检测合格率

99.7%

农产品生产是食品安全重要一环。瓦房店市是第一批被农业农村部授予的国家农产品质量安全县，是国家级出口食品农产品质量安全示范区，建成10个优质特色畜产品供应基地。2020年上半年，瓦房店市完成种植业产品检测5318批次，合格率在99.7%以上；养殖业产品快速检测3299批次，合格率为100%；水产品快速检测90批次，合格率为100%。

重点品种生产企业

100%建立追溯体系

瓦房店市实施“优质粮食工程”行动，建成“放心粮油”企业3家，获得全省粮食库存大检查成绩突出单位。134家规模以上食品生产企业，全部实施各类质量管理规范。食品流通环节重点对违规销售、宰杀活禽等行为进行地毯式大排查并抓好市场经营主体索证索票制度落实，50%以上食品经营户完成建立索证索票、台账等工作。8处集中交易市场（农贸市场），6家较大规模商超食品安全、信息公示等制度规范。乳制品、白酒、食用植物油等重点品种生产企业100%建立追溯体系，严把从农田到餐桌的每一道防线。

畅通监督渠道

建立社会共治体系

瓦房店市积极开展食品安全宣传系列活动，通过微信公众号、新闻媒体、“12315市民热线”等介绍食品安全城市创建，提升社会参与度。在此基础上，瓦房店广泛动员社会力量，参与食品安全监管，推动建立社会共治体系。聘请“两代表、一委员”等社会监督员100余名，开展食品安全监督工作。完善市民投诉举报机制，投诉热线接通率达95%以上。聘任食品安全协管员306名，加入大连市统一的线上培训考核平台。