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苏州怎么吃最香?打卡伟记奥面馆&半塘山居农家乐
01
苏州“吃游记”
打卡苏州必吃奥灶面,get@园园独家吃面小窍门美味加倍!
02
重庆老火锅
重庆本地人推荐的老火锅,巴适得很~
03
霍山石斛
秋日进补、增强免疫力,别忘了这味“料”。
04
扬子优品荟
走遍全国挑选各类特产
把关质量杜绝假冒伪劣
贴心服务实惠扬子读者
01
苏州“吃游记”
去年,神级吃货@园园 开车自驾
绕着巴蜀兜了一圈儿
今年,她从大南京一路
向苏州、向合肥、向山西「吃」发
一张神秘的全新美食地图开始绘制!
第一站到达苏州
由于闺蜜想吃奥灶面
就选了这家某点评必吃榜一的伟记奥面馆
园园最爱这碗红油爆鱼面
在当地,「爆鱼」是一种特色吃法
即酥炸大块草鱼
虽然刺还是免不了的多
但鱼肉味道确实好,没有土腥气
面虽细但很筋道
吸溜地吃起来非常爽滑
跟大家说,可以试试像我一样先喝汤,后加醋和辣椒吃拌面的方式,现在想起来依然口水直流。
暂别奥面馆
一路向西山农家乐阔步走去
这家伴塘山居农家乐没有花里胡哨的摆盘
但味道深得园园喜爱
荤素都好吃,真的是食材太好,新鲜,下图是太湖里的四叶草,桂鱼和鳗鱼也鲜得不行。
苏州美食之旅暂告一段落
休憩整装,准备前往合肥吃豆腐
想知道「合肥怎么吃最香」?
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她绝对比你想象的还会吃
02
重庆老火锅
上次讲到辣油君落地重庆第一顿串串比较一般,于是重庆朋友不开心了,第二天愣是带着辣油君「杀」到了熙街,要去吃一顿本地人认可的正宗重庆火锅。
注意了,前方有重庆吃火锅的一系列知识点即将出现。
一:重庆朋友告诉辣油君,锅底之所以香,是因为用的老油。因此,在街头吃火锅,看到「老火锅」三个字进去吃,味道都不会太差。
二:落座后一定要先来一份冷锅鸭血,小碗装的整块鸭血现场切成厚实的块状,开火之后立即下锅。
吃的时候也不能着急,肉片儿涮过几轮,回头再吃鸭血,火锅的鲜香麻辣才能完全渗入鸭血块,蘸着油碟吃,别提有多带劲儿。
三:蒜泥、香菜、一小把葱碎,根据个人口味加入适量耗油、香醋,最后浇上油碟的灵魂——芝麻香油,那叫个香。
但是油碟至此还是半完成体,火锅第一沸的时候,服务员会拿着一把漏勺过来,询问每个人对辣度的喜好。不太能吃辣的,会把锅里的红油、花椒、辣椒漏出去,只给碗里加半勺滚烫的无油红汤;能吃辣的,则带着少部分花椒、辣椒和红油盛到碗里。
至此,油碟才真正调好,可以撸起袖子开吃了!
除以上三点外
辣油君还做好了锅底、菜品推荐
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03
霍山石斛
石斛,味甘性微寒,却又不大寒,可用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明,最适合现代秋日进补。具体有哪些吃法呢?
石斛枫斗煲汤
炖鸡时加5-8粒铁皮石斛或是米斛枫斗,进补同时还不上火。石斛枫斗炖老鸭,也同样合适,营养加成还不费事。
石斛枫斗泡茶饮
办公室泡“弹簧”,记得要嚼渣。女士们泡一杯石斛花来饮,能缓解精神压力大、易疲劳、心情烦躁、抑郁等。
石斛鲜条榨汁
石斛鲜条直接就能嚼着吃,也可榨汁饮用。将新鲜铁皮石斛洗净,剥去老皮,将石斛剪成合适的大小,放入普通榨汁机内加入1000毫升纯净水,启动榨汁机3—5分钟,再根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜,倒出即可饮用。
04
扬子优品荟
扬子优品荟是在原扬子晚报积分商城的基础上全新升级的社交电商平台。我们走遍全国挑选各类特产,把关质量杜绝假冒伪劣,贴心服务实惠扬子读者。以后,我们会通过大数据的精准分析,与更多商家优质合作,满足扬子读者的不同需求。
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原标题:《苏州怎么吃最香?打卡伟记奥面馆&半塘山居农家乐》
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