济南历城的草莓究竟有多甜甜甜甜甜？来了就知道了

济南历城的草莓有多甜？

这个答案，恐怕要去自己家的蜜罐里寻找。

打开一盒历城草莓，浓郁的甜蜜气息扑面而来，忍不住想要深吸一口气，让这幸福的味道通过鼻腔传递给大脑，最后传给四肢百骸。

对着鲜嫩欲滴色泽饱满的草莓咬上一口，汁液即刻从果肉切面渗出，香甜的汁液与唇齿共舞后下滑至胃。柔软的果肉，还有小小的如芝麻般的颗粒在舌面轻轻地摩挲，味蕾的春天就这样被一键启动了。脑中开始自动播放花泽香菜的《恋爱循环》，大脑也开始分泌让人心情愉悦的多巴胺。

这个月，历城区的田间地头十分热闹：

10月10日，阿里巴巴集团创始人马云到历城考察；

10月12日，省内多市到历城参观学习；

10月17日，全市脱贫攻坚与乡村振兴工作观摩聚焦历城区……

是什么吸引了业界大咖和省内城市的关注？答案是：草莓。

来源：济南报业 爱济南客户端

酸酸甜甜颜值颇高的草莓是最受大家欢迎的水果之一，水果后宫佳丽三千，它却独占了“水果皇后”之名。其实它的年纪并不大，对全世界来说，最早享受到这又大又甜草莓的时间距今也不过才200多年。

草莓在西方童话故事里出现的频率很高，而草莓在国内成为普通商品的时间却要晚得多，1980年代后才逐渐多起来。

而历城区是从20世纪90年代开始发展的草莓产业。

中国草莓看历城，历城草莓看“董家。如今，历城区已有大棚草莓种植面积2.5万亩，总产量6万吨，总产值12.5亿元，衍生带动产值近20亿，形成品种研发、栽培种植、销售创新的整条产业链，并成为全国草莓促成栽培的主产区之一。

2019年中国草莓文化旅游节暨亚洲草莓产业研讨会召开，更加奠定了历城草莓种植在全国领先的地位。

乡村要振兴，就要用规划和产业打基础。

在董家街道普朗特农业技术有限公司实验室中，上千个装着营养液的透明玻璃瓶里，一株株草莓嫩苗在安静生长。

这些苗被称为“原原种”，经过组培脱毒后，移栽到园区大棚。在大棚里，脱离营养液的“原原种”经过“练苗”升级为“原种”，再经过技术人员优选后繁育，最终升级为向市场出售的“子苗”。这样经过“三级蜕变”，层层筛选，一棵草莓苗才会被农户买走。

 距离普朗特公司不到两公里，红梅家庭农场600亩大棚中，50多个品种的草莓长势喜人，其中最受欢迎、种植面积最多的，就是普朗特公司自主研发的脱毒品种“章姬”。纯净水滴管、蜜蜂授粉、以虫治虫，“这里的草莓，没有农药化肥，摘下来直接就能吃。”红梅家庭农场顾问李茂东说。

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除了采摘，董家街道大大小小的大棚里草莓成熟后，一部分将被送往街道的“草莓港”——草莓销售集散地。

这里提供冷藏储存、分拣打包、网络直播带货等草莓销售的“全套服务”。草莓的品质将在分拣线上一较高下，被分成不同等级，通过网络订单销售，发往全国各地。

金果园农业科技有限公司总经理于浩淼说，“我们和美团、盒马、京东、沃尔玛、百果园等20多家企业合作，今年还搭建了网络直播间，不断开拓销售渠道。”

研发、培育、种植、销售，历城区草莓产业不出董家街道，便能构建起一条完整产业链，实现一二三产融合发展。这，也是历城区规划先行，构建现代农业产业完整生态的一个缩影。

乡村要振兴，就要向市场和创新要活力。

 2010年，普朗特公司研发了新品种“雪里香”，该产品集硬度高、风味浓、上市早、抗病虫等优点于一身，既满足客户对口味的要求，也便于长途运输，还比其他品种高产。

然而，让农户试种新品种却并不是一件容易事。

农户种惯了老品种，就不愿轻易尝试种植新品种，开始都在观望。那如何让科研从实验室走向市场？如何让新品种从试验田走向千家万户的大棚？

“要带着农民干，不与民争利，依靠‘利益连接机制’，推出‘百亩雪里香’计划。免费给苗，提供种植技术指导，并且保证收购，全年均价每斤16.5元，每斤高于市场价2-3元。”普朗特相关负责人、山东省草莓协会会长崔刚说。

2019年，100亩“雪里香”草莓苗被栽进了红梅等家庭农场的大棚里。“比普通品种早上市10天左右，成果率在98%以上，产量增加15％－20%，每亩增加收入1万元左右。”红梅家庭农场负责人武红梅欣喜地说，“每周都会有三名专家来进行技术指导，在保证品质的基础上，试验田中的4000斤草莓由普朗特公司收购，4000斤以外的我们通过订单销售，供不应求。”

 市场是产业的风向标，不仅在草莓品种上寻求创新，历城区还在品类细分、满足不同客户需求上追求精益求精。

“我们投入450万元引进一条草莓智能分拣线。这条分拣线不仅能根据草莓大小、重量进行分类，还能根据草莓含糖量和成熟度进一步细分，满足不同客户对品质的需求，进一步引领行业标准。”崔刚说。

需求方对产品要求的不断提升，加快了历城区草莓品种研发，倒逼着农户大棚中草莓品质的提升，也推动了品类细分和精准服务。

在这环环相扣的利益链条上，供需之间的不断磨合，最终转化成历城区草莓产业的迭代升级。

目前，“历城草莓”已认证为国家级区域品牌。

位于济南市东北部唐王镇的历城区十佳草莓精品园之一（丰收家庭农场），吸引众多客商前来品鉴。（摄影：谢书波）

乡村要振兴，就要从人才和科技中找后劲。

对馥羽草莓专业合作社负责人杨馥羽来说，种植草莓是一种传承。传承的不仅是家里的产业，更是年轻人对乡村振兴的一种责任。

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像杨馥羽一样的年轻人，对市场需求和先进科技比老一辈“草莓人”更敏感。

“游客采摘草莓不愿意踩一脚泥，因此我们改良种植方式，把草莓悬挂在距离地面一米左右的空中，种草莓也不用土，而是由草炭、珍珠岩和蛭石混合而成的基质。”杨馥羽说，“跟土壤相比，这些基质营养性更好，而且经过高温处理之后没有病虫害，不需要农药，所以,我们的草莓绝对可以随摘随吃，对身体没有任何危害。同时，我们还研发了草莓酒、草莓酱、草莓干等草莓衍生产品，拉长产业链，也满足更多客户需求”。

来源：大众日报

“草莓在运输的过程中特别容易被挤坏，因此我从丹东引进了全新包装。”于浩淼说，“整托运输、叉车操作，损耗率从原来的40%降到5%，即使是盒马生鲜要求的6%以下损耗率我们也能保证。”

每个草莓都卡在海绵模具中，仿佛量身定做，即使上下摇晃，草莓也纹丝不动。

受疫情影响，很多农产品销路阻断，但是历城区草莓却没有因此滞销，反而供不应求。“通过对接城里8个社区，销量不仅没受影响，还比原来多了一倍。”武红梅说，“600多亩草莓供不应求，一天要配送1000多盆，销售额达5万元。危中求机，疫情让我们闯出了新的销售模式。” 

就这样， 依托草莓产业的提升发展，历城区唐王、董家及周边地区的人居环境、农民致富、集体收入都迈上了新台阶，被省农业农村厅确定为首批“乡村振兴齐鲁样板示范区”，是市委、市政府提出“十大农业特色产业”中首个利用产业发展确定的齐鲁样板示范区。

来源：济南市历城区农业局

小草莓，大产业，历城董家“草莓小镇”因现代农业产业迭代升级，在乡村振兴高质量发展中实现了华丽转身。

梭罗在《野果》一书中说：“印第安人称草莓为心果，因为草莓果实的形状像一颗心……仿佛天意，咬开一个草莓，就真的像吃下一颗红彤彤的心，勇气豪情顿时油然而生，一年余下的漫长日子里就能面对一切，担当一切。”

如今，品种多样的草莓整装待发。通过历城草莓港,将美味传递给全世界。希望打开一盒历城草莓，能让你心中对未来的期许都明艳起来。

吃掉一颗象征勇气的草莓时，开窗拥抱阳光吧。

来源：新浪山东