美食每刻，开宴房山 房山区寻找“家乡·味道”特色美食实操大赛 完美收官

寻找“家乡·味道”特色美食大赛实操比赛，10月29日在北京今日东方培训基地举行，市妇联副主席周静、区人大常委会主任孙强、区政协主席刘兵、区委副书记刘学亮、区政府副区长王永年、区政府副区长王丰以及有关部门领导出席活动。市区妇女代表，各乡镇妇联主席、专职副主席、社工以及美食大赛参赛选手150余人参加活动。

为贯彻落实乡村振兴战略以及房山区委八届十一次全会精神，围绕助力乡村旅游产业发展，弘扬房山美食文化，吸引更多游客来房山赏美景，吃美食。

由区妇联牵头，在全区范围内开展寻找“家乡·味道”特色美食大赛活动。活动自8月底开始，历时两个月来，得到了各级领导及社会各界的大力支持，各乡镇积极参与，深入挖掘，广泛组织发动辖区内喜爱制作特色美食的家庭、民俗旅游户积极报名。

其中河北、南窖、史家营三个乡镇还深入挖掘了具有“家乡·味道”的特色美食，并分别举办了美食大赛的选拔赛。

此次大赛活动共征集到22个乡镇的173个作品报名参赛，其中特色菜品60个、特色主食43个、特色小吃23个、特色桌席14个。

经区妇联邀请餐饮业专业人士，对上报的四类参赛作品本着体现房山当地特色的原则进行了筛选，最终有72个作品进入实操比赛，其中特色菜品28个、特色主食20个、特色小吃10个、特色桌席14个。

实操比赛现场邀请有关专家组成评委会，按照大赛的评分标准，对特色菜品、特色主食、特色小吃、特色桌席进行打分，最后分别对特色桌席、特色菜品、特色主食进行评比。

获奖名单

特色桌席

一等奖1个

河北镇半壁店村

作品：修德素宴

选手：朱天兵 时秀梅 周国斌 李春燕

二等奖2个

长阳镇夏场村

作品：养生药宴

选手：高云 唐旭伟 王永久

史家营乡柳林水村

作品：回门喜宴

选手：杨新玲 武向军 任美芹 张玉华

三等奖3个

南窖乡南窖村

作品：古村山宴

选手：陈平 果玉琴 隗合棉 隗合梅 王怀芳

城关街道饶乐府村

作品：八八碗宴

选手：李占霞 周淑敏 耿淑琴

霞云岭乡霞云岭村

作品：山水乡宴

选手：杨守辉 吴长江 李建国

特色菜品

一等奖1个

佛子庄乡佛子庄村

作品：福袋豆腐

选手：燕红玉

二等奖2个

大石窝镇水头村

作品：车前草炖排骨

选手：宋甫花

周口店镇辛庄村

作品：老汤豆腐

张鱼

三等奖3个

河北镇惠景新苑社区

作品：番薯叶炸丸子

选手：陈振海

史家营乡柳林水村

作品：蜂窝玉米

选手：杨新玲

长阳镇佛满村

作品：手撕白菜

选手：李宸

特色主食

一等奖1个

燕山星城街道星城第六社区

作品：花团锦簇（面食）

选手：陈琳琳

二等奖2个

南窖乡大西沟村

作品：椒盐烧饼

选手：李春风

河北镇河东村

作品：擦饹

选手：陈亮

三等奖3个

周口店镇辛庄村

作品：脂油饼

选手：曾庆云

长阳镇佛满村

作品：豆角焖面

选手：王冬梅

长沟镇黄元井村

作品：枣窝窝头

选手：张乐乐

评出特色小吃

一等奖1个

南窖乡水峪村

作品：糖饺

选手：隗合梅

二等奖1个

阎村镇紫园社区

作品：糯米山药红枣糕

选手：单加平

三等奖1个

大安山乡大安山村

作品：炸油香

选手：王会芳

河北镇、南窖乡、史家营乡分别获得优秀组织奖，北京宏圣职业技能培训学校获得特殊贡献奖。

最后区人大主任孙强讲话。

他对此次美食每刻开宴房山寻找“家乡·味道”特色美食大赛的圆满举办表示热烈的祝贺，并对参与活动的各个部门、各位选手以及所有人员表示感谢。“呈上春夏秋冬四季房山宴，恭迎东西南北八方他乡人”孙主任对区妇联创新工作方式联合区文旅局，改变传统模式，体制内外结合，助力乡村旅游、挖掘房山特色美食、弘扬房山美食文化的做法给予充分肯定。并提出三点希望解决依靠谁、如何评和怎么样做的问题。以便更好地以饮食文化旅游助力、服务“一区一城”新房山建设!

原标题：《美食每刻，开宴房山 房山区寻找“家乡·味道”特色美食实操大赛 完美收官》

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