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巴西世界杯场外博弈,小贩如何战胜国际足联?

澎湃记者 樊诗芸

2014-06-19 10:15 来自 澎湃国际
一群平时只是炸炸小吃,和购买者讨价还价的商贩,看起来憨头虎脑,却不是好惹的。他们高调地举行了一场活动,迫使国际足联把acarajé纳入了世界杯的食物供应商之列。

       喝着啤酒吃着炸鸡,拎着烧烤吐着葡萄,翘着二郎腿窝在家中看世界杯。你以为那些在现场看球的人们会比天朝的我们惬意吗?要知道,在场边摇旗呐喊耗费体力的球迷们,想要吃上一口香喷喷的地沟油,都要历经千辛万苦。
       在萨尔瓦多,有一条铺满鹅暖石的街道,周围是殖民时代遗留下的褪色建筑,而街道两边,长期站着许多身穿白色飘逸棉布裙的女人们。
       这些人在干嘛,不要误会,她们只是在那里兜售一款当地美食acarajé,这道曾经由非洲奴隶带来的食物,主料是油炸豇豆丸和鲜虾,搭配腰果酱和辣椒酱。
       这些小商贩也一心想要把这道油炸小吃打进世界杯。
       然而国际足联对这道已经卖了120多年的食物并不感冒,并将这些商贩统一排除在了食物供应商的名单外。
       但这群平时只是炸炸小吃,和购买者讨价还价的商贩,看起来憨头虎脑的小贩们,却不是好惹的。他们高调地举行了一场活动,迫使国际足联向他们败下阵来,把acarajé纳入了世界杯的食物供应商之列。
       故事还要从两年前说起。
       2012年11月,这些acarajé商贩听说国际足联已经将他们从2013年联合会杯热身赛的食物供应商中除名,而根据国际足联的相关法律,这些人不仅不能在赛场内出现,还得远离赛场一英里以外。
       “把我们这些卖了60多年acarajé的人驱逐在外根本不合情理。”Rita Maria表示。这个已经57岁的女人在1986年从里约热内卢搬到了圣保罗,随后便开启了在城市沙滩贩卖acarajé的“职业生涯”。
       接下来,这些人打着“自由acarajé”的口号,吵吵着要当地政府官员想个解决方案。
       起初,这些政府人士并没有任何反应,但接下来活动规模越来越大,并在4月份当地场馆建成开幕前达到了最高峰。这些商贩在体育馆外免费发放acarajé,在总统Dilma Rousseff的就职典礼上,将一份有16,000人签名的请愿书递到了他的助手身边。
       “没过多久,他们表示我们可以有六个商贩在赛场里卖acarajé了。”Rita说道,随后双方进一步达成协议可以在世界杯期间卖acarajé。
       而这一场馆将在世界杯期间举办六场比赛,包括西班牙对荷兰,德国对葡萄牙。
       这一消息振奋了巴西东北部累西腓tapioca的商贩们,在这个贫穷的地方,这道由木薯粉做成的薄烤饼,上面撒有奶酪,肉,巧克力和水果的美食,在当地深受欢迎。
       当地Tapico销售联合会主席Ivaneide接到当地政府官员的电话时,他一点也不惊讶:“acarajé获得了自由,显然tapioca也需要。”
       随后不久,有8个商贩出现在了伯南布哥的赛场上。“当地政府要求我们上了英文,烹饪以及企业管理学的课程。”Ivaneide补充说。
       显然,经过acarajé事件后,当地警方对于这类活动的处理方式更加谨慎了,什么事情都闹到总统那里总归不太好。
       而对于这届世界杯的现场球迷们来说,花费的票价似乎略微物超所值了,毕竟场内不再仅限于汉堡包、热狗、三民治、薯片和饼干。
       不过当这群馋嘴的消费者,拥挤在世界杯赛场的馆内馆外排队购买这些油炸食品时,这一场景恐怕真的会震惊世界。
       但这就是巴西人的风格,随心所欲,不为外物所累。谁说一场由几千万身价球星组成的世界杯就不能此般接地气呢!
       
澎湃新闻报料:4009-20-4009
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关键词 >> 世界杯录入编辑:李伟
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