精选 时事 经济 思想 生活 我的订阅
报料 登录 注册
热新闻

首页>知食分子

纽约时报关注狗肉节:玉林政府面对全世界的压力

编译 澎湃见习记者 王文婷

2014-06-20 14:56 来自 知食分子
《纽约时报》对玉林狗肉节的报道。

       在玉林的狗肉节前商贩已经挂出了狗肉贩售,动物保护者已经呼吁当地取消这一活动。
       动物维权主义者们称,他们发现有迹象表明,中国南方城市玉林正在努力让其备受争议的狗肉节保持低调。这一节日活动将于本周末(6月21日)举行,在这一活动期间将有大量狗被吃掉,不过当地官员已采取措施转移外界对此的注意。
       玉林市政府声称,“狗肉节”并非官方活动,市政府会严格执行食品安全法。玉林政府在其网站上做出了以下说明:“近年来,一些玉林人习惯在夏至时节聚集在一起吃狗肉、品荔枝,以至在一定范围内逐渐形成一种饮食传统。所谓‘夏至荔枝狗肉节’只是个别商家和民间的一种说法,其实并不存在这个节日”。
       玉林这个位于中国广西与越南接壤的地方,为了淡化这一活动的做法也影响到了玉林的一些广告。动物保护人士以及当地媒体说,一些卖狗肉的餐馆和货摊都把招牌中的“狗”字去掉了。
       中国有吃狗肉的习俗,特别是在南部边远地区和北部的一些地区。
       美国休斯敦大学的政治学教授彼得•李说,最近他到玉林待了三天,结果发现,当地餐馆和屠宰场的狗肉节准备工作似乎都悄无声息了。他说:“政府希望打压这一活动,因为面对着来自全国、全世界以及省政府的压力。”
       中国目前还没有出台明确的《反动物虐待法》,而吃狗肉是一种传统,尤其是在南方和北方的一些地区。不过狗肉并非家常饮食。同时,尽管已然有不少人呼吁限制宠物狗的数量,但是以狗为宠物的人群数量一直在不断增长。
       狗肉节已经成为了中国动物保护组织们攻击的主要目标。在2011年,志愿者拦下了一辆运送近500只狗去屠宰场的卡车,并花费了18000美元的费用解救了这些狗。同年,中国东部地区的一个狗肉节也迫于舆论压力被取消。
       据一位组织者说,本周二(6月17日)有一个办事处设在北京的团体,组织大约30位中老年妇女,打出了谴责食用狗肉的标语,她们还提交了一份约有40000人签名的请愿书,签署人中大多是海外华人,以呼吁取消“狗肉节”。
       在这些抗议活动中,动物权益保护人士强调,在中国,狗肉和猫肉交易缺乏监管造成了食品安全威胁。由于正规的肉食饲养有限,流浪狗和宠物狗常被抓去满足玉林这些地方的需求。屠宰场缺乏监管,狗贩子们有时会用毒药来毒杀他们的猎物,这就给最终的食肉者带来了风险。
       在玉林,尽管与节日相关的活动相对来说被遏制了,但吃狗肉的行为并未停止。新华社报道,一些居民提前摆狗肉宴以避开活动人士和媒体。彼得•李说,他和他的同事在市中心以外的一个地方发现,有人把狗从大卡车上卸下来放到摩托车上的小笼子里,这样运进城的时候就不那么显眼。他们还发现了一个在半夜屠宰狗的屠宰场。
       “我们已经到了门口,但是进不去,”他说,“我们能看到他们在挑选狗,屠夫拿着刀,去毛机则一直在运转。每隔几分钟就能听到狗的哀叫声。”
澎湃新闻报料:4009-20-4009
澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 录入编辑:黄志强
评论(0) 追问(0)
关于澎湃 在澎湃工作 联系我们 版权声明 澎湃广告 友情链接