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“这个到底能不能吃,我们真的不知道啊”

澎湃新闻记者 杨一

2014-08-17 14:05 来自 快看
       8月17日,中国转基因水稻仅有的2张安全证书、转基因玉米唯一的一张安全证书全部到期。如果续申请没有成功,则意味着中国将没有一种转基因主粮拥有安全证书,更不必说商业化许可。面对争论不休的转基因食品安全性,三位在市场买菜的居民这样说……
       在菜市场购买猪肋排的肖秀芳阿姨:
       “我们年轻时候吃的都是拷油,真的一点问题没有,现在不谈了。”
       “其实转基因这个东西我们一点都不知道,我估计专家也是弄不清楚。”
       “现在几个专家说的话我们好相信啊,他们自己都不相信自己说的。”

       “转基因的食品如果没有问题就应该证明的,主要我们都不知道去看谁的标准,一个说有问题,一个说没问题,万一吃出问题,就是我们进医院,倒霉的还是自己。”
       
       中科院就读人类遗传专业的杨同学:
       “那些转基因食品,只要煮熟了我认为就没有问题。”
       “我看到有的报道说蝴蝶吃了某种生物就发生病变,不知道是不是真的,但会有疑问,因为蝴蝶吃的是生的,生的东西就是有活性,就会在体内发生不可预见性。”
       “生物演化就是长期的过程,线粒体这样的东西在人体细胞中能共存,从安全性角度,转基因中的遗传物质是可以降解的,但关键点就在于转基因中的物质脱离生活环境后他的DNA、RNA、酶发生了变化,就降解,所以没有伤害。”
       “因为关系到全人类健康,所以就必须严肃,这是很好的态度,但大家也应该去了解这些生物基础的东西。”
       “我们需要知情,什么是有利、什么是应该抵御的。”
       “相关专家应该站出来,因为转基因需要长期的测试过程,可能需要20年以上的测试甚至更长,拿动物做实验的结果也不一定适用于人类,因为细胞结构不同,不能把质疑变成长期的恐慌,转基因的存在可能是有一定风险但是不能表示他是危险的,就需要通过途径让他变得安全。”
       “转基因也是有好处的,比如抗虫,大米中可以增加营养成分,就是把好的基因片段植入进去,就含有更多蛋白,不能完全排斥,需要科学理性。”
       “之前方舟子和崔永元已经吵得不可开交,我觉得崔的问题在于他可能缺少一些转基因方面的知识或者就是生物学知识,但是这样的质疑是对的,是可行的,是帮助我们进步的。”
       “昨天看到新闻说青奥会香蕉上不能有黑点,我觉得这种处理方式是不公平的,人都是一样的,想想我们以前遇到的有毒食品,真是很可悲。” 
       在嘉善路菜市场购买薏仁的沈阿姨:
       “转基因我听说过的,网站上面都在说,可是这个到底能不能吃,我们真的不知道啊。”
       “我们一直在这个菜场买大米,老板说米是江苏来的,那里不做转基因,超市很多都是转基因大米了,我孩子就叫我不要买。”
       “现在吃东西真是哈丝丝(害怕),什么都有问题啊。”
       “反正现在转基因这个东西我肯定不吃的,我都不知道吃下去会怎么样。”
       “要吃科学家先吃。”
 (所有采访内容均为街访,不代表澎湃新闻之观点。)       
澎湃新闻报料:4009-20-4009
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关键词 >> 转基因,转基因大米,食品安全录入编辑:刘行喆
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