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调查|“十年以后,目前这种品质的宣纸都难找了”

澎湃新闻记者 江村 徐佳和

2014-08-27 21:50 来自 艺术观
       宣纸原产于安徽宣城泾县,有“纸寿千年”之誉,是起源于唐代的优良书画用纸。与一般的书画纸工艺不同的是,宣纸生产几乎为手工操作,工序达100多道。现在很多人拿书画纸当宣纸卖,市场有点混乱。澎湃新闻(www.thepaper.cn)记者日前赴安徽泾县采访,发现目前宣纸业除了人才青黄不接以外,其原材料沙田稻从1990年代开始就不太种植了。
中国宣纸集团乌溪厂区。经过处理的皮料与草料都得由工人挑到晒滩上摊晒成燎皮。 谢震霖 图

       “目前能够进行宣纸工艺制作的都是40-50岁的人,我敢断言,就是这样的品质,10年后也很少会在市场上看到了。”作为宣纸制作工艺的非物质文化遗产传承人,中国宣纸专业委员会副主任曹光华的话让人震惊,“现在制作工艺上的简化和机械化,对产品后期的质量肯定是有影响的。如果完全按照传统工艺,早在清代已经做不到了。现在没有一个人能完整做到位,也许留下来的就是最简单的过程。”
       宣纸生产取用泾县地区青檀树枝韧皮与沙田稻草,一个观点是,现在的宣纸之所以达不到以前宣纸的品质,与原材料有着很大关系,比如,现在越来越少的沙田稻草。目前青檀皮已不存在问题,然而对于沙田稻草,出身泾县宣纸世家的曹光华紧迫感与使命感溢于言表,他说,泾县以外的人对宣纸是没有这种感觉的,真正做宣纸的都很急。
       曹光华说:“原材料方面。一个就是我们现在没有了沙田稻草。所谓宣纸就是黄山一带,泾县境内的,特定地区的沙田稻草高秆稻草跟青檀树皮两者合一做出来的原料,以传统工艺做出来的纸,称之为宣纸,除了这一块之外,任何纸张不含沙田稻草、青檀树皮,即使做得一模一样,都不能称之为宣纸。其他地方产的,也不能称之为宣纸。宣纸应该是属于书画纸当中高档的一个部分。如今,市场上真正的沙田稻草很少,几乎没有,所以原材料就已经不一样了。沙田稻草的稻子是一季稻,对农民来说,无法赖以生存,现在国家也无法进行高额补贴,沙田稻从1990年代开始慢慢退出了宣纸原料市场。”
       曹光华认为,拯救宣纸业,第一需要建立原材料基地,必须做一系列的沙田稻试验田,第二则是传承人才培养问题——我自己的子女就没让他们从事这项工作,也是没办法。如果长久这样下去,十年以后,目前这种品质的宣纸都难找了!”
中国宣纸集团内待蒸煮的稻草。 谢震霖 图

       但在中国宣纸集团董事长胡文军看来,原料并不是最紧迫的问题,胡文军说:“沙田就是瘦田——比较贫瘠但是有丰富的微量元素,‘肥田种好稻,瘦田出长杆’。我们这种土地决定了稻秆独特的形态,这不是由品种决定的。一般的收割机是‘只要稻子不要草’,我们要调整到‘既要稻子也要草’,把杆子留长一点。杆子如果短了,那纸的质量是会受影响的。我们试验过,安徽芜湖的、江苏的肥田稻都不能用,大别山的檀皮、河北的‘皮’,也都达不到我们的质量标准。所以宣纸作为一种文化遗产,是最典型的地域标志产品,除了技艺之外,和特有的地域环境紧密联系。水也会影响纸的品质,我们有自己的水库。我认为草不是一个大问题,徽水河沿线的草都可以,但别处的稻草就不能用。”
       其实对于原产地保护产品,个体私营业主或许未必能有多大作为,相反,却需要当地政府乃至国有企业的真正参与。
       热爱文物的沈从文先生1949年前后在北京琉璃厂润古斋曾购买众多古纸,如明玉版澄心堂纸、加重雨雪宣、清道光雨雪宣等,他认为,“我国古代把艺术纸和普通纸分开,有些纸应是传世珍品”,他最终将纸陆续捐赠给故宫和一些文物单位。沈从文八十多岁时曾经问:“南唐的澄心堂纸有几人见过?清朝武英殿特制宣纸现在还有几张?我们能不能真正以古法仿制一批古纸?”
       对于诸如此类的这些问题,以及中国文化艺术传承中的一些问题,到底谁能真正作为?谁又能真正回答呢?
       对于宣纸工艺制作人才青黄不接的问题,澎湃新闻在泾县采访期间,发现捞纸工最大的61岁,最小的则是40岁左右,“做这一行没有二十多岁的,年轻人都不愿干,太苦太累了。”老工人的话里有无奈,也有些失落。与一般的书画纸工艺不同的是,宣纸生产几乎均系手工操作,十分繁复,生产周期长,据说有108道之多。仿古宣纸周期更长达一年以上,长期以来技艺全靠家族或师徒传承,世代相传,很多工序经验要靠悟性和长期实践才能掌握。
       上海宣纸经营者肖财生表示,在2000年前后当时上海市场上卖得最多的不是宣纸,而是普通书画纸,很多人对于真正的宣纸并不了解,“其实应当从真正宣纸的原料成分、制作工艺、使用效果、保存时间四个方面了解宣纸与书画纸之间的区别。书画纸有的是用龙须草浆等参照宣纸工艺制造出来的,远远达不到宣纸的墨韵效果和保存年限。”
        郭沫若先生曾说“宣纸是中国劳动人民所发明的艺术创造,中国的书法和绘画艺术离了它,便无从表达其妙味”,对此,胡文军表示,“画家一上手就知道。”刘海粟也曾用八个字评价宣纸——“纸寿千年,墨韵万变”,而普通书画纸不耐保存,抗撕裂程度差。
        胡文军则明确表示,市场上低于1000元一刀的绝对不可能是宣纸,但是高于1000元卖的大部分也不是真正的宣纸,“但是,现在很多书画纸大部分都当宣纸卖,我们有一个高管,就曾经看到有人把200多块钱的书画纸卖到了2600元一刀!”
        
地处安徽省泾县的中国宣纸集团纸工捞纸现场。谢震霖 图
       
安徽省泾县纸工制作巨型纸“三丈特宣”捞纸的现场。谢震霖 图
红星宣纸的棉料、净皮、特种净皮等即以檀皮与稻草的比例划分。谢震霖 图      
澎湃新闻报料:4009-20-4009
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关键词 >> 宣纸,艺术寻根录入编辑:朱洁树
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