精选 时事 经济 思想 生活 我的订阅
报料 登录 注册
热新闻

首页>知食分子

注意!莽草冒充八角,剧毒可致呕吐、癫痫甚至死亡!

央视

2014-08-27 23:00 来自 知食分子
八角。
莽草。

       八角是人们生活中常用的烹饪调味料,因其果实长有八个尖角得名。
       8月27日,据央视财经频道《第一时间》栏目报道,近日市场上出现莽草冒充八角的现象。
       莽草有剧毒,食用少量会导致头晕、恶心、呕吐,服用过多会引起类似癫痫症状,甚至致死。八角有7-10个圆钝的角,莽草有11-13个尖细的角。八角咬碎后口感发甜,莽草则口感发酸。
       江苏淮安食品城专门销售香料的商铺老板告诉记者,并没有听说有莽草冒充八角的现象,并且根据他多年的销售经验来看,所谓的八角也不完全都是八个角,“现在有些变异了”。
       当记者拿起一个有九角的香料询问商家,商家笑称“九个角也是八角”。
       另一家商铺的老板亦给出了相同答案,他表示,只要味道正就都是八角。记者询问是否有假冒八角?商家否认称“人还有六个指头呢,人是不是假的?”记者随后走访了其他一些商铺,得到的结果不尽相同。
       随后,记者购买了部分八角样品送到江苏省淮安市中医院,该院药剂科主管中医师马仲元介绍,八角一般都有八个角,但植物变异会导致多角或者少角的情况出现,最主要的是要闻气味和观察角的形状,莽草一般有13个角,与八角最大的区别是,莽草的角尖向后弯曲。
       “莽草又称假八角或者野八角,它的刺比把八角长,而且是细长弯曲,种子呈白色,毒性比较强,人误食之后会出现恶心、呕吐的状况,严重甚至死亡。”马仲元称。
       业内人士说介绍,大料每公斤可卖到40元左右,而莽草每公斤只卖15元左右,于是,一些利欲熏心的生产厂家和商贩将莽草掺在大料里面出售。一些商贩为了避免顾客识别假大料,通常都把假大料弄碎,磨成粉末就更不容易辨认,或者把多出来的瓣都掰下来。
澎湃新闻报料:4009-20-4009
澎湃新闻,未经授权不得转载
关键词 >> 八角,假冒,剧毒,致死录入编辑:黄志强
评论(15) 追问(21)
关于澎湃 在澎湃工作 联系我们 版权声明 澎湃广告 友情链接