请问您,您是如何克服自己饮食习惯和特色之间的差异?

有1个回答

黄元琪 2022-01-22

您好,我觉得是保持一种包容的心态与好奇的态度。我是上海人,长期的江南饮食影响了我不吃辣,爱吃甜的口味。走在大江南北,寻找街头美食,一定会邂逅来自不同异域的香料与特有食材。
 一来我是觉得,不尝试的话肯定不知道自己能否接受与喜爱,也许一道从未吃过的美食会成为今后心心念念的回忆。随着人的成长与味觉的不断开发,我也碰到过小时候一点不碰的口味,长大后接受度很高。比如日本的芥末,泰国的冬阴功汤。所以自己的饮食习惯与特色之间的差异中隔着一道门,有兴趣去推开它才是第一道要克服的事情。
 万一有些口味实在不能接受,就当时一次冒险就好,毕竟人能走出去,还是要走回来,回到家后,习惯的饮食风味又回来了。

热新闻

热话题

热评论

热回答

关于澎湃 在澎湃工作 联系我们 广告及合作 版权声明 隐私政策 友情链接 澎湃新闻举报受理和处置办法 严正声明