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我是毕业于法国蓝带的厨子,关于食材冷知识、餐厅的黑幕,问我吧!
我是魏瀚,一名厨子,以全校第三名的成绩毕业于法国蓝带厨艺学院,东方卫视《顶级厨师》首季冠军,写有《把爱做到菜里面》 。
对我而言,做菜就像谈恋爱,酸甜苦辣个中滋味都得自己品尝才能知道,别人也只能品出外在的好与坏。时而傲慢却不偏见,时而皆大欢喜却不莎士比亚,关于食物与感性的话题可以问我,关于餐厅那些事,我也可以聊聊。一己拙见,希望能帮到你们。
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