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我是从业十年的连锁餐饮职业经理人,有关连锁餐饮的问题,问我吧!
我是有着十年工作经验的连锁餐饮职业经理人,最早担任肯德基餐厅经理,后来相继在冰雪皇后(DQ)、西安东东包、西安樊家腊汁肉夹馍做营运经理、加盟主管、培训经理等职位,最多时管理过50家店铺,直接或间接参与选址、营建、装修、培训的店铺超过一百家。目前跟朋友创业,在西安城区开了八家店面。
我对西安各大连锁快餐品牌的情况均有了解。如果你想开一家餐厅,是要自创品牌还是加盟?选择什么样的品牌?怎样选址?怎样评估投资额?怎样营运管理?怎样做前期市场调查?开一家餐厅有哪些注意事项?如何进行人员管理、控制成本、实现盈利等等,都可以问我。
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