作物史、食物史或称食料史，既从属于学界时下颇为流行的“物”的历史的研究，又是普罗大众最喜闻乐见的话题之一，诚然应对古人所说的“食色性也”，吃吃喝喝是与家国天下息息相关的命题，不仅关乎人民生计、口腹之欲，而且与医疗卫生、社会生活紧密勾连。你想知道古人吃什么吗？各种作物是什么时候传入的吗？
我是李昕升，南京农业大学本、硕、博、博士后，现就职于南京农业大学中华农业文明研究院，研究方向为农业史、历史农业地理。著有《中国南瓜史》，发表学术论文数十篇，主持国家社科基金一项，省部级课题数项。台湾政治大学访问学者，曾赴美国、日本作学术报告。你想知道现代影视剧、文学著作有哪些物种“穿帮”吗？你想知道中国原产作物对世界产生了哪些影响吗？我会尽我所能解答你！