李昕升

我是“南瓜博士”李昕升,关于古代盘中餐的历史与趣闻,问我吧!

作物史、食物史或称食料史,既从属于学界时下颇为流行的“物”的历史的研究,又是普罗大众最喜闻乐见的话题之一,诚然应对古人所说的“食色性也”,吃吃喝喝是与家国天下息息相关的命题,不仅关乎人民生计、口腹之欲,而且与医疗卫生、社会生活紧密勾连。你想知道古人吃什么吗?各种作物是什么时候传入的吗?
我是李昕升,南京农业大学本、硕、博、博士后,现就职于南京农业大学中华农业文明研究院,研究方向为农业史、历史农业地理。著有《中国南瓜史》,发表学术论文数十篇,主持国家社科基金一项,省部级课题数项。台湾政治大学访问学者,曾赴美国、日本作学术报告。你想知道现代影视剧、文学著作有哪些物种“穿帮”吗?你想知道中国原产作物对世界产生了哪些影响吗?我会尽我所能解答你!
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思想 2018-06-10 进行中...
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8小时前

古人饮食是不是没有现代人健康,比如吃盐多?

李昕升 2天前

李博士,我读过您的文章,很喜欢,我是出版社的编辑,怎么联系您?

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