巢湖最全美食地图来了!看到第一样就流口水…

2021-02-16 11:32 来源:澎湃新闻·澎湃号·政务

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今儿想吃家常小炒
明儿想尝尝海鲜大排档
后天想打卡火锅烧烤羊肉汤
……
过年,在巢湖
特色美食必不可少~
So,今个儿小布就为大家送上一张
巢湖最全美食地图!01
chaohu shiqu
巢湖市区
1
朝阳门小吃
�� 巢湖市卧牛山街道朝阳门菜市场
1234种草指南:
提起朝阳门,那些耳熟能详的美味如泉涌般涌入脑海之中,刺激着吃货们的味蕾神经。朝阳门饺子、张惠子炸串、小五生煎包等,可以让你一天的饥饿感消失殆尽。
2
万尚城小吃
�� 巢湖市卧牛山街道万尚城种草指南:
烧烤、炸串、花甲、干锅冒菜……年轻人钟爱的美食,还有正餐都能在万尚城里寻觅。
3
耳街美食
�� 巢湖市亚父街道耳街
1234种草指南:
耳街的美食种类繁多,谭鸭血火锅、罐罐米线、遇见甜品等特色正餐、小吃、甜品一应俱全,吸引着各路吃货朋友们。
4
万达美食
�� 巢湖市凤凰山街道万达广场
1234种草指南:
万达广场吸纳了多种多样的特色美食,逛完商场累了的你,马上前往4楼开启“吃吃吃”模式,别提有多惬意了。
5
半汤老街美食
�� 巢湖市半汤街道种草指南:
隐藏在半汤老街中的半汤美食,也独具一番风味。
6
南门菜炒饭
�� 巢湖市天河街道种草指南:
金黄的蛋炒饭配上炒好的干丝辣椒,吃得饱,也能吃得好。有蛋有菜,简单朴实。提起“菜炒饭”,巢湖人定会自然而然想到“南门”,似乎这两个词已成为一个不可分割的美食代言词。
02
chao bei
巢北
1
泥鳅挂面
�� 巢湖市栏杆集镇种草指南:
泥鳅挂面是巢湖独特的地方风味之一,承载着巢湖的饮食文化、记忆和传承,在岁月的长河里愈久弥香,既可为酒肴,又可独为主食,菜品中泥鳅鲜嫩,挂面软韧适口,汤汁红润鲜香。
2
苏湾皮圆
�� 巢湖市苏湾镇种草指南:
苏湾皮圆以豆腐皮包裹瘦肉烹制而成,形似枕头,又名“黄山小枕头”,色泽金黄、外绵软耐嚼、内鲜嫩幽香而著称,其传承历史悠久,为湖畔居家风味菜品之一。
3
柘皋早茶
�� 巢湖市柘皋镇
1234种草指南:
对于吃货们而言,柘皋早茶的魅力让人难以抵挡,“四大件”闻名遐迩,鸡蛋锅贴、炒面皮、三鲜锅巴、凉拌干丝,是吃货心目中的美味plus,每一道都分分钟征服你挑剔的胃。
4
手撕臭干
�� 巢湖市夏阁镇种草指南:
“闻起来臭、吃起来香”,再加上新鲜的食材和古法的技艺,搭配鲜美辣酱与小磨香油,完美的把臭、辣、酸、香、鲜,五种味道糅合在一起。
03
chao xi
巢西
1
巢三鲜
�� 巢湖市中庙街道种草指南:
中庙,位于巢湖北岸,合巢之中,居民沿湖而居,渔家美食文化多姿多彩,美味丰富。
2
面头烧肉
�� 巢湖市黄麓镇种草指南:
来自甘甜的湖水,配上细腻的面粉,在厨师手中延展,成为散发着诱人麦香的面团疙瘩,面团中加入炒香的五花肉丁,成为黄麓镇人人称道的美食。
3
一品玉带糕
�� 巢湖市烔炀镇种草指南:
玉带糕以冰糖、桃仁、红梅、青梅、桂花、莲子、桔饼、米粉、麻油为原料,采用传统工艺精制而成,不仅香甜可口,而且具有滋阴强身、润肠益气、清炎健胃、生津润肺等功能。
4
小罐汤
�� 巢湖市中垾镇种草指南:
小罐汤以汤清、汁醇、味鲜、物酥见长,其用料也较广泛,如排骨、鸡、鸭、鹅等,用陶制瓦罐微火长时间煨制,口感尚佳、营养价值颇丰。
04
chao nan
巢南
1
捶肉汤
�� 巢湖市坝镇种草指南:
捶肉汤的口感特点就是“鲜”和“嫩”,之所以比一般的瘦肉汤更加鲜美,全在于手上的功夫,煮出来的汤,肉片吃起来细腻、滑嫩,汤汁自然也就更加滑口了。
2
槐林汆鱼
�� 巢湖市槐林镇种草指南:
一道鲜美汆鱼汤,离不开肥美的鲜鱼,先将鱼肉剁块后沥干腌制,再用山芋淀粉拌滚均匀,接着鱼块下锅水煮并调味,小火焖个十分钟后起锅,鲜味汆鱼汤就大功告成了!
3
渔夫一锅鲜
�� 巢湖市散兵镇种草指南:
渔夫一锅鲜中有鱼有虾,杂鱼少则两三种,多时可达十几种,制法简便,吃货朋友的福音!鱼肉鲜嫩、鱼虾各味、汤汁香醇,色香味俱全,令人垂涎不已。
4
风干鸡
�� 巢湖市银屏镇种草指南:
风干鸡易于长期保存而又不失鲜味,只要经过简单熏蒸即可食用,整鸡蒸熟后可直接手撕品尝,也可切块装盘招待贵客,口味软嫩、风味醇香,深受人们的青睐。
☀️☀️☀️
小布在巢湖生活的这几年
是身体横向发展的几年
是自制力被环境自然退化的几年
是一用劲儿,扣子会开、腰带会断的几年
从一位无知小白成长为一名资深吃货!
不得不说,在吃的方面
小布可谓是全面的、是深刻的、是立体的
是脱离低级趣味的!唉呀,算了,不再说了!
口水又流了一碗
我要直接奔向美食街了……
带上胃,一起出发!
来源:巢湖发布
原标题:《巢湖最全美食地图来了!看到第一样就流口水…》
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