今日端午——椒江人只有食饼筒、食饼筒、食饼筒、食饼筒？不！

夏天的乡愁

是一筒滚壮的食饼筒

饼皮里面包裹着的

不仅是丰富满溢的馅料

还有独有的端午情

端午节的仪式感：

从吃一筒食饼筒开始

一张薄薄的面皮包裹着各种菜肴，卷成筒状，浇上酱汁，一口咬下，所有的美好融于嘴中。食饼筒，是台州一带特有的美食，在端午节当天，多数椒江人都会吃食饼筒过节。食饼皮，则是做食饼筒最为关键的食料，有网友说，今天去买食饼筒皮，老板都用上了“叫号”。

炒肉丝、炒米面、蛏子、炒鲜鱿鱼丝、黄鳝丝、蛋丝、鲜虾仁……在椒江人眼里，只要没骨头没刺的，都可以包入食饼筒当中。

今天

除了吃食饼筒

椒江还有这些端午传统习俗

你做了吗？

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系手绳

端午清晨，各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕上拴红色线。系线时，忌儿童开口说话。红线不可任意折断或丢弃，只能在六月六这天，在红绳上夹几粒稻谷，放在屋檐，让鸟衔走。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；让鸟衔走，意味着将瘟疫、疾病带走。

剪葫芦

葫芦有“福禄”之意，有收集福气的作用。古代先民们认为五月为“恶月”或“毒月”，五月的南方天气已十分炎热，雨水大量增多，端午节民间有除五毒的习俗，“五毒”为壁虎，毒蛇，蝎子，蜈蚣，蟾蜍。人们就剪葫芦除五毒、驱邪恶，让家人身体健康，百毒不侵。

佩香囊

香囊内通常填充一些具有芳香开窍的中草药，有清香、驱虫、避瘟、防病的功效。小巧玲珑精致可观。香囊又叫香袋、香包、荷包，一般是内装香料，用五色丝线缠绕而成，或者采用彩色绸缎或布块包上棉花，掺和着川芎、白芷、排草、芩草、丁香、山艾、细辛、甘松、甘草、雄黄粉等中药粉，再用彩绸扎绣而成，下边垂上红、绿、青、蓝、紫各种线穗，佩在胸前，香气扑鼻。

插菖蒲剑

在台州很多地方，过端午的时候都会做“菖蒲宝剑”，家家户户都会把菖蒲剑插在自己家门口、窗上，以祈求这一年平平安安，这是从古代遗留到现在的端午节风俗。端午节在门口挂菖蒲是有其原因的，不仅仅是因为它可以驱邪避鬼，最重要它是一种药材，插在自己家门口可以祛除毒气，保家人身体健康。

洒雄黄酒、点雄黄

将雄黄兑上白酒，用菖蒲蘸一蘸，洒在家里的各个角落，可避蛇虫出入。家里有小孩子的，还会在小孩子的额头、头顶的发旋上点上雄黄，希望一切虫蛇鬼怪都能远离孩子。典型的方法是用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎（“王”似虎的额纹，又虎为兽中之王，因以代虎）以镇邪。

人间烟火诸多味道

正值端午

椒江人用独特的定制食物

表达对传统佳节的寄托

这不仅仅是老味道的富余

更是一种老手艺的传承

原标题：《今日端午——椒江人只有食饼筒、食饼筒、食饼筒、食饼筒？不！》

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