赛百味回应金枪鱼真假疑云：全球餐厅均用鲣鱼或黄鳍金枪鱼

赛百味中国官网介绍  官网截图

赛百味供应的金枪鱼三明治中有金枪鱼吗？

此前有媒体称，今年1月21日，赛百味在美国加利福尼亚州被提起诉讼，原告称，其销售的金枪鱼三明治原料成分“不含金枪鱼”。诉讼文件称，赛百味店中的所谓“金枪鱼”是各种原料的混合物，里面并不含有金枪鱼，却被赛百味混合在一起模仿金枪鱼的外观。

此后，赛百味敦促美国联邦法官驳回这项诉讼，称原告的指控并没有根据。6月7日，原告修改后的起诉书删除了“没有金枪鱼”的声明，但坚持认为赛百味对其金枪鱼产品的“恶意”标签、营销和广告是虚假和有误导性的。日前，有国内媒体再度报道此事，引发网友关注。

那么，国内向消费者提供的金枪鱼三明治情况如何？

赛百味全球官网截图

7月28日，在上海某家赛百味门店，店员告诉澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者，金枪鱼的原料系门店每日早晨进货得来，原料进店时已用包装袋妥善包装，店员会将蛋黄酱与袋中的原料进行混合，置于柜台中供顾客点餐。因包装袋由公司统一配送，店员也不知道袋中原料的具体成分。

8月3日，赛百味上海支持中心通过官方邮箱，对记者提出的相关问题进行了回应。

邮件中，赛百味称，赛百味在美国和中国的三明治采用的操作规范是一样的。世界各地的所有赛百味餐厅，均供应由100%熟制的鲣鱼或黄鳍金枪鱼、与蛋黄酱充分混合后，用于每日新鲜制作的三明治、百味卷中，供客人享用。

此外，赛百味表示，在中国内地赛百味餐厅所使用的金枪鱼均从东南亚进口，符合中国的检验检疫和法律标准。

赛百味邮件回复截图